Кофе SINGLE ORGIN свежеобжаренный - набор 4х200г

Если вы еще не знаете, какую марку кофе из нашей обжарки выбрать - этот набор для вас, он не только позволит Вы сами сможете выбрать идеальный кофе для себя, но это также будет фантастическое путешествие по разным вкусам и странам

СУПЕР ПРИВЛЕКАТЕЛЬНАЯ ЦЕНА! ПОМНИТЕ -> НА ЭТОМ АУКЦИОНЕ МЫ ПРЕДЛАГАЕМ ТОЛЬКО СВЕЖЕЖАРЕННЫЙ КОФЕ - (НЕ СТАРЕЕ 7 дней с момента заказа)

Кофе прямо из нашей обжарочной мастерской Blue Orca Coffee

Вкусный, свежий кофе превосходного качества для каждого, подарит идеальный эспрессо каждому

Свежеобжаренный кофе!

Наш кофе только текущего урожая - что существенно влияет на вкус кофе, который сохраняет свой полный аромат!

Идеальный вкус и аромат , благодаря высочайшему качеству зерен - мы предлагаем только кофе с маркировкой 1.

ПОТОМУ ЧТО КАЧЕСТВО - САМОЕ ГЛАВНОЕ

Процесс обжарки кофе - это один из ключевых и самых сложных моментов от этого зависит конечный вкус кофе.

В нашей обжарке нет места компромиссам: мы индивидуально подбираем профиль обжарки для каждого кофе, чтобы извлечь из кофе как можно больше его оригинального аромата.

Каждая обжарка кофе тщательно отбирается, планируется и должна отвечать самым строгим требованиям к качеству.

Скотт Рао - он вместе с нашими обжарщиками контролирует качество наше жаркое. Скотт Рао — легенда кофейного мира, признанный величайшим авторитетом в мире как в обжарке кофе, так и в его приготовлении.

Сочетание знаний и Ежедневное стремление к совершенству и страсть гарантируют идеальный вкус каждой чашки.

БРАЗИЛИЯ

200г свежеобжаренной

100% арабика

ИНФОРМАЦИЯ О КОФЕ:

• Страна-производитель: Бразилия

• Виды: Арабика: Acaiá, Yellow Catuaí, Yellow Bourbon

• Сбор: май-август

• Способ получения: сухой

• Высота посадки: 800–1350 м над уровнем моря

• Профиль обжарки: средний

• Вкус: нотки шоколада, орехов и изюма

• Аромат: сладкий

• Тело: полное

• Кислотность: низкая

• Упаковка: 200 г

Характеристики кофе:

• Дата обжарки: НЕ СТАРЕЕ 7 дней с момента заказа!

• Кофе для: эспрессо-машины, капельной кофемашины. , кофеварка, френч-пресс

• Кофе: в зернах

• Вид кофе: 100% арабика

• Интенсивность вкуса: 4/5

• Кислотность: 1/5

• Степень обжарки: 3/5

ИНФОРМАЦИЯ О КОФЕ – КОЛУМБИЯ

• Страна происхождения: Колумбия

• Виды: Арабика: Типика, Бурбон

• Сбор урожая: октябрь/декабрь

p>

• Способ получения: влажный

• Высота урожая: 1200 – 1500 м над уровнем моря

• Профиль обжарки: средний

• Вкус: нотки фруктов, карамели и орехов

• Аромат: сладкий

• Тело/тело: полное тело

• Кислотность: средняя

• Упаковка: 200 г

Характеристики кофе:

• Дата обжарки: НЕ СТАРЕЕ 7 дней с момента заказа!

• Кофе для: эспрессо-машины, капельной кофемашины , кофеварка, френч-пресс

• Кофе: в зернах

• Вид кофе: 100% арабика

• Интенсивность вкуса: 4/5

• Кислотность: 2/5

• Степень обжарки: 3/5

ИНФОРМАЦИЯ О КОФЕ - ГОНДУРАС

• Страна производитель - Гондурас
• Сорт: Арабика: КАТУАИ, КАТУРРА, ПАКАС, БУРБОН
• Урожай: Январь - апрель
• Способ получения: влажный
• Высота урожая: 1200 – 1650 м над уровнем моря
• Профиль обжарки: средний
• Вкус : ноты ОРЕХОВ, АПЕЛЬСИНА, КОКОСА.
• Аромат: сладкий.
• Тело: полное.
• Кислотность: низкая.
>
• Упаковка: 200 г.

Характеристики кофе:

• Дата обжарки: НЕ СТАРЕЕ 7 дней с момента заказа!

• Кофе для: эспрессо-машины, капельной кофемашины , кофеварка, френч-пресс

• Кофе: в зернах

• Вид кофе: 100% арабика

• Интенсивность вкуса: 4,5/5

• Кислотность: 2/5

• Степень обжарки: 3/5

ИНФОРМАЦИЯ О КОФЕ - ПЕРУ

• Страна-производитель - Перу
• Сорта: Арабика: TYPICA, CATTURA, CATUAI
• Сбор урожая: июнь- Сентябрь
• Способ получения: влажный
• Высота урожая: 1200 – 1350 м над уровнем моря
• Профиль обжарки: средний
• Вкус: ноты карамели, корицы, кедра.
• Аромат: сладкий.
• Тело/тело: полное.
• Кислотность: низкая.
• Упаковка: 200 г

Характеристики кофе:

• Дата обжарки: НЕ СТАРЕЕ 7 дней с момента заказа!

• Кофе для: эспрессо-машины, капельной кофемашины. , кофеварка, френч-пресс

• Кофе: в зернах

• Вид кофе: 100% арабика

• Интенсивность вкуса: 4/5

• Кислотность: 2/5

• Степень обжарки: 3/5

Упаковка, гарантирующая свежесть:

Наша упаковка — лучшее решение для сохранения кофе максимально свежим. Они оснащены застежкой-молнией и односторонним клапаном.

• Клапан предотвращает попадание кислорода внутрь упаковки, позволяя кофе дегазироваться сразу после обжарки.
• Застежка-молния — это способ, благодаря которому нам не нужно беспокоиться о том, чтобы разлить кофе в банки или контейнеры, опасаясь, что кофе испортится.

OMNIROAST Roasting

Именно обжарка позволяет приготовить кофе в домашних условиях, как в эспрессо-машине (автоматический портафильтр), так и методом пуровер.

Идеальный вариант Компромисс – благодаря такому методу обжарки мы сохраняем в зернах их натуральный характер, отражающий характерные особенности данного региона, ботанического сорта или метода обработки.

Позволяем наслаждаться сочным и вкусным эспрессо. кофе из френча или кофейника.

Способ и степень обжарки кофе:

Помните, что на конечный вкус кофе в чашке влияет множество факторов, их можно условно разделить на 3 группы: ФЕРМА (условия, ботанический сорт, способ обработки кофе и т.д.), ОБЖАРКА (способ обжарки кофе) и ПРИГОТОВЛЕНИЕ КОФЕ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ (способ и толщина помола, количество воды, качество воды и т.д.)

НАША ОБРАСТКА:

На фото ниже для наглядности показаны 3 основные степени обжарки кофе.

Наш кофе имеет среднюю обжарку – а это значит, что фасоль в упаковке будет совершенно сухой и слегка тусклой. Это делается для того, чтобы инкапсулировать все масла в кофейном зерне, чтобы отразить характеристики сорта кофе. В этом одно из отличий обжаренного кофе от кофе маретте, который обжаривается до темного цвета, чтобы, помимо прочего, скрыть дефекты зерен.

Отрегулируйте степень помола в зависимости от метода заваривания.

Метод помола кофе в зависимости от метода заваривания очень важен. Неправильный выбор степени помола может отрицательно повлиять на вкус чашки. Кофе может быть слишком водянистым, пресным на вкус и коротким или тяжелым, горьким и тусклым.

На рисунке показано, как выбрать толщину помола: от очень мелкого для метода давления до довольно крупного для пуровера.

Важно помнить, что тонкость помола не задается раз и навсегда:

- она ​​будет немного отличаться для каждого кофе и метода

- он меняется со временем

- стоит поэкспериментировать, чтобы найти оптимальный вкус для данного кофе/метода.