КОЛДЕЛ, охотничий котелок эмалированный, 10л, камин

БЕСПЛАТНЫЕ ДЕРЕВЯННЫЕ ЩИПЦЫ ДЛЯ КАЖДОГО КОЛЕНА

Прототипы котлов появились в Европе около 1000 лет назад. Наибольшую популярность они приобрели на территории нынешней Венгрии. Поэтому его иногда называют Венгерским котлом.

Дополнительное название охотничьего котла связано с тем, что в древние времена охота происходила часто в несколько или дюжина дней. Именно столько времени требовалось на охоту на дичь для всего поселения или города. Затем вся компания отправлялась на охоту. Слуги позаботились о том, чтобы на постоянной основе готовили еду для всей экспедиции. Тогда из свежедобытой дичи готовили что-то вроде сегодняшнего гуляша. Для этой цели использовались прародители таких казанов.

Хотя сегодня нам уже не приходится охотиться, приготовление лечо, свиной шейки по-цыгански или гуляша останется в нашей памяти надолго. время. Такое блюдо, приготовленное на участке или в лагерном лагере, будет иметь совершенно другой вкус. И Вы, и ваши друзья будут в восторге от того, как вы готовите еду таким образом.

Эмалированный чугунный котел объемом 10 л изготовлен из материалов высочайшего качества – чугуна и эмалированного покрытия, устойчивого к высоким температурам.

Котел оснащен прочной крышкой с отверстием, три устойчивые ножкии привинчивающаяся ручка, плотно прижимающая крышку. Толстое дно чугунного казана позволяет приготовленным блюдам медленно остывать. Чугун очень хорошо и равномерно проводит тепло.

Казан можно поставить на ножках прямо на огонь или повесить на ручку над источником огня.

Чугунная посуда используется на кухне в течение многих лет – при приготовлении не выделяет никаких вредных соединений, что делает пищу более полезной.

Особенно подходит для медленно выпекаемых блюд, таких как выпечка. Это отличная и более здоровая альтернатива вечерам с барбекю.

Параметры:

• Материал: чугун/внутреннее эмалевое покрытие
• Вместимость: 10 л

Прикрепленная ручка отвинчивается, что облегчает переноску. Более того, за нее можно подвешивать весь казан.

Казан очень функционален и эргономичен >. В нем можно готовить самые разные блюда, в том числе супы, рагу, тушеное мясо, картофель и хрустящие закуски.

Идеально подходит для постановки на огонь для жаркого.

ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ ЗАПЕЧЕННОЙ рульки:

Время приготовления: 2 часа маринования + 3 часа запекания

Ингредиенты:

• 4 небольшие передние рульки

• 300 г. сырого бекона
• 1 кг квашеной капусты
• 4 моркови
• 3 луковицы
• 0,5 л темного пива< /li>
• 4 веточки любистка.
• 1 столовая ложка свежих листьев тимьяна.
• соль, перец, молотый тмин.
• листья капусты, чтобы выстелить казан< /li>
• li>

Срежьте с бекона кожицу и нарежьте его ломтиками. Лук нарежьте полукольцами, а морковь – толстыми ломтиками. Приправьте бекон и свиные рульки солью и перцем, добавьте 1 нарезанную луковицу и оставьте в холодильнике минимум на 2 часа.

Зажгите огонь, чтобы получить большое количество тепла.

Смажьте казан маслом, сверху положите кожуру бекона, а затем выстелите все это капустными листьями. На дно положите половину ломтиков бекона, половину лука и квашеную капусту, посыпанную тмином, и 2 толстых ломтика моркови. Плотно уложите рульки и накройте оставшимся луком. Сверху добавьте оставшуюся квашеную капусту, морковь и бекон. Залейте все пивом и накройте капустными листьями.

Подготовленный казан поставьте в заранее подготовленные угли. Выпекайте 3 часа, поддерживая температуру камина, важно, чтобы кастрюля не загорелась.

Подавайте с кусочком ржаного хлеба.