Кефи. Греческие острова – вкусы и истории

Не существует единой кухни греческих островов – кулинарного канона, который повторялся бы на домашних и тавернных столах как на Кикладах и Спорадах, так и на Ионических островах или Додеканес. Каждый остров имеет свой колорит, что является результатом разной истории, культуры, специфического климата, ветров, которые дуют или не дуют над ним, и людей, которые туда прибыли или уже уехали.

Дионисиос Стурис, как опытный охотник за сокровищами, посещает последующие архипелаги и кулинарные уголки, чтобы послушать, попробовать и проверить. Следуя за ароматами тимьяна, гвоздики, мускатного ореха и орегано, он пытается найти то, что самое желанное в Греции и в то же время самое сложное для описания - КЕФИ.

Культурно далекий, лингвистически непереводимый, но инстинктивно ощущаемый всеми чувствами. Мы можем ощутить КЕФИ, когда смотрим на греков, сидящих за столом, смеющихся, громко разговаривающих, танцующих — вот тогда и происходит греческое волшебство. Рецепты, собранные в этой книге, помогут вам выполнить основное условие этого состояния – приготовить хорошую еду. А репортёрские сюжеты – чтобы понять жизнь островитян и почувствовать атмосферу их малой родины. Остальное зависит от вас.

Потому что KEFI может случиться где угодно, не только на греческих островах!

ПРИМЕЧАНИЕ: КНИГА В ЦИФРОВОЙ ФОРМЕ.

После покупки продукт будет доступен для загрузки в вашей учетной записи Allegro, кроме того, на электронную почту будет отправлено письмо с ссылку для скачивания файлов (пожалуйста, проверьте папку «Спам»).

Чтобы скачать электронную книгу, войдите на сайт Allegro, перейдите на страницу заказа «Мои покупки», а затем выберите верхнее меню:

"Покупки" -> "Электронные книги" -> "Моя полка".

Каждая электронная книга защищена индивидуальным водяным знаком, содержащим данные покупателя. предоставляется на Allegro.

Электронная книга будет доступна после получения оплаты через нашу систему.