Ken Hom Wok, вуглецева сталь, індукційна 36 см

Вок Ken Hom из серии Excellence изготовлен традиционным способом из углеродистой стали. Благодаря ему мы можем легко и быстро приготовить полезное традиционное китайское блюдо.

Вок — это традиционный китайский сосуд чашеобразной формы, который используется для быстрого приготовления, жарки, тушения и гриля при высоких температурах. Блюда, приготовленные в нем, сохраняют аромат, ценные ингредиенты и аппетитный вид. Вок идеально подходит для китайских блюд с мелко нарезанными продуктами, особенно приготовленных методом «стир фрай», т.е. жарки при постоянном помешивании.

Корпус вока Ken Hom изготовлен из толстой углеродистой стали ( 1, 8 мм). Имеет гладкую поверхность, без дополнительных покрытий, а также классическую глубокую форму и небольшое дно, позволяющее использовать при жарке мало жира. Его можно устойчиво размещать на керамических тарелках, поскольку он имеет плоское дно. Подходит для всех типов плит, включая индукционные.

Перед первым использованием необходимо создать натуральное покрытие. Для этого посудину, покрытую слоем масла для жарки, нагрейте на слабом огне до появления дыма. Снимите с конфорки и подождите, пока остынет, затем повторите эту операцию 3 раза каждые 20 минут. Это покрытие предотвращает ржавление и прилипание, а чем темнее вок, тем легче в нем готовить.

• традиционный вок из традиционного материала
• толщина стенки 1,8 мм
• диаметр 36 см
• массивная деревянная ручка из бука с клеймом логотип
• необходимо соблюдать традиционные правила ухода
• нельзя мыть в посудомоечной машине
• двойная ручка с возможностью подвешивания вока на крючок
• возможность использования металлических инструментов