Керамический хонинговальный стержень Work Sharp

Керамический хонинговальный стержень Work Sharp — керамический стержень для заточки кухонных ножей, оснащенный направляющими, обеспечивающими постоянный и повторяемый угол заточки. Керамический хонинговальный стержень Work Sharp — это простой и удобный в использовании точильный камень мусака, который быстро вернет вашим кухонным ножам заводскую остроту. Идеальная кухонная точилка для людей без опыта заточки..

Керамический хонинговальный стержень Work Sharp — это точилка для мусаки, предназначенная для заточки большинства кухонных ножей. С помощью стержня Work Sharp можно быстро заточить поварской нож, нож сантоку, зубчатый нож, нож для разделки и обвалки.

Особенности работы Острый керамический хонинговальный стержень:

• Идеальное решение для кухни для людей без опыта заточки
• керамический стержень с тонкой градацией лезвий полирует и регенерирует лезвие
• встроенные направляющие 20°, облегчающие поддержание постоянного и повторяемого угла
• встроенный точильный камень Microforge, создающий на лезвии микрошарик
• позволяет затачивать кухонные ножи как гладкие, так и зубчатые лезвие
• эргономичная ручка с отверстием для подвешивания на стену, рядом с грилем и т. д.

Профессиональные точилки для кухонных ножей - Точилки Work Sharp в магазине «Колба»

Конструкция керамического хонинговального стержня Work Sharp основана на мелкозернистом керамическом точильном стержне и эргономичной ручке с угловыми направляющими. Мелкозернистый керамический стержень бережно шлифует режущую кромку и одновременно полирует лезвие, благодаря чему мы можем быстро вернуть затупившимся ножам заводскую остроту. Стержень длиной 23 см позволяет заточить все кухонные ножи, независимо от их размера. В отличие от стальных стержней, керамический стержень Work Sharp с направляющими восстанавливает ножи, безопасно их затачивает и каждый раз обеспечивает правильный угол заточки. Самым большим преимуществом этой модели является простое, почти интуитивное управление, поэтому ее могут использовать люди без опыта заточки ножей.

Керамический хонинговальный стержень Work Sharp – профессиональные точилки Work Sharp в магазине «Колба»

Заточка на стержневой точилке предполагает перетаскивание всей режущей кромки вдоль стержня заточки (от основания к кончику) с сохранением одинакового количества повторений для обеих сторон лезвия. В отличие от традиционных точилок для мусаки, в керамическом хонинговальном стержне Work Sharp используются направляющие с углом 20°, которые облегчают поддержание постоянного угла заточки. Направляющие позволяют выдерживать правильный угол, что не только сокращает время ремонта режущей кромки, но и позволяет правильно заточить ножи людям, не имеющим опыта. Заточку следует производить на столе или столешнице в вертикальном (с помощью резинового наконечника) или горизонтальном (с помощью угловых направляющих) положении. Резиновый наконечник и боковые направляющие обеспечивают надежную и стабильную поддержку стержня во время заточки. Боковые направляющие также предотвращают скатывание точильного камня с неровных поверхностей. В ручке имеется отверстие, чтобы точилку можно было повесить на стену, возле гриля или на верстак.

Технические данные:

Угол наклона ножа [°]: 20

Типы градации: хорошая/600

Тип лезвия: зубчатое, гладкое

Тип точилки: стержень - мусаки

Тип заточки: быстрая заточка

Абразивный материал: Керамика (синтетика)

Общая длина [мм]: 393

Длина стержня [мм]: 230