Кероб мелений, замінник какао для тістечок, 1 кг

Кэроб – альтернатива какао-бобам

Кэроб родом из Средиземноморья и многим людям может быть более известен как камедь рожкового дерева. В настоящее время это не только добавка, которую можно найти в готовых продуктах, но и набирает популярность в качестве заменителя какао.

Молотое рожковое дерево прекрасно подходит для самых разных применений. Этот светло-коричневый порошок со сладким запахом представляет собой измельченные стручки дерева, называемого цератония или рожковое дерево. Народное название — рожковое дерево — происходит от легенд, согласно которым Иоанн Креститель ел из этих стручков, когда был в пустыне.

Каковы преимущества молотого рожкового дерева?

Это растение очень ценен и питателен и помогает быстро утолить голод. Вы можете довольствоваться небольшим количеством кэроба, в результате он предотвращает переедание. Другие преимущества молотого рожкового дерева заключаются в следующем:

• обеспечивает витамин А, витамины группы В, магний, калий и железо;
• содержит в 3 раза больше кальция, чем какао, и при этом в 3 раза меньше калорий
• он еще и нежирный – по сравнению с какао-бобами в нем в семь раз меньше жира – он не только способствует похудению, но и не нагружает печень < /li>

Использование на кухне

Благодаря схожему вкусу кэроб является заменителем какао – особенно для людей, которым приходится резко ограничивать потребление калорий, не переносить даже стимуляторы такие как теобромин, или у вас просто аллергия на какао. Молотое рожковое дерево также можно приготовить с молоком или водой.

Сам по себе он имеет более сладкий вкус с ноткой, чем-то напоминающей стевию. Полученный напиток имеет вид густой суспензии. Это отличная добавка к тортам и другой выпечке: она придает им аромат и делает их более густыми. Молотое рожковое дерево также хорошо подойдет для холодных десертов на основе йогурта, молока или его растительных заменителей.

Как использовать

Чтобы напиток из рожкового дерева имел максимально однородную консистенцию, лучше всего добавить порошок в молоко или воду и варить около 10 минут. Добавляя кэроб в торты, помните, что он слаще какао, поэтому количество сахара, указанное в рецепте, следует значительно уменьшить.

Дополнительная информация:

• Применение: Мы используем рожковое дерево так же, как какао. Его можно использовать вместо какао и шоколадной глазури.
• Состав: 100% молотый плод рожкового дерева.
• ean: 5902605242395
• Срок годности: минимум 2024 г. 04-30
• Часть растения: стручки
• - в том числе сахара: 40,0 г
• - в том числе насыщенные жирные кислоты: 0,29 г
• Белки: 4,64 г
• Клетчатка: 44,0 г
• Натрий: 0,05 г
• Жиры: 0,65 г
• Энергетическая ценность, ккал: 280
• Энергетическая ценность, кДж: 1172.
• Углеводы: 42,0 г.
• Фосфор: 79,0 мг (11%)*
• Магний: 54,0 мг. (14,4%)*
• Калий: 827мг(41%)*
• Железо: 2,94мг(21%)*
• Описание продукта: Рожковое дерево, Мука рожкового дерева, также называемая мукой рожкового дерева, получается из стручков рожкового дерева. Оно немного слаще какао, что делает его идеальным для выпечки, тортов и десертов. Отличная альтернатива для людей, которые не могут или не хотят употреблять какао.

*Стоит помнить, что только здоровый образ жизни и сбалансированное питание обеспечивают правильную работу организма.

*Продукт может содержать: зерна