MK GOLD ХЛЕБ СМЕСЬ 600г

МК Gold - Готовая смесь для выпечки низкоуглеводного хлеба - идеальна для любителей КЕТО диеты, Оптимальной диеты, LCHF и всех худеющих и для диабетиков

КЕТО НИЗКОКАРБОНАТНЫЙ ХЛЕБ МК Gold по вкусу и консистенции отличается от стандартного пшенично-ржаного хлеб. Хлеб, испеченный из него, по запаху и вкусу напоминает классический хлеб.

В предложении указана сухая хлебопекарная смесь (600 г нетто для выпечки 3-х буханок хлеба массой примерно 400-420 г каждая) и способ приготовления (рецепт входит в комплект поставки). Для получения хлеба весом 400-420г необходимо 200г смеси, таким образом можно испечь всего 3 буханки хлеба.

Из нее можно приготовить:

• хлеб различной формы, т.е. булочки, багеты, палочки, рулеты для шашлыка
• тесто для пиццы и другую выпечку дрожжевое
• вафли
• блины
• тесто для пельменей
• копытки
• Также отлично подходит в качестве промазки для «свиных отбивных»

Все зависит от вашей кулинарной фантазии. Вышеуказанные возможности уже опробованы и рекомендованы!

Отправьте нам сообщение и мы вышлем вам все рецепты.

Страна-производитель: Польша

Рекомендуем выпекать в форме для торта длиной примерно 25 см, застеленной пергаментной бумагой. Благодаря возможности приготовить тесто самостоятельно, у вас есть полная свобода в его формовании, а также вы можете добавить любые семечки, например, семена подсолнечника, мака или тыквы! При хранении в холодильнике, завернутом в алюминиевую фольгу или в коробке, он не теряет вкуса и консистенции, т. е. не твердеет и не засыхает. Рекомендуется людям, которые ищут альтернативу стандартному хлебу, а также тем, кто придерживается низкоуглеводной, высокобелковой, кетогенной диеты или диабетикам.

Что нужно для выпечки хлеба – базовый рецепт?

- 200 г смеси для хлеба «МК Gold»

- 5 г быстрорастворимых дрожжей (сухих) – есть в нашем магазине

- 200 мл воды (теплой, до 40°С)

- 1 плоская чайная ложка меда или сахара (питательное вещество для дрожжей)

- 1 яйцо

- 20 г мягкого сливочного масла

- семечки, семена подсолнечника, льняное семя, тыквенные семечки, мак, кунжут (добавка в хлеб, по желанию)

Для выпечки можно использовать форму для торта диаметром 25 см или другую аналогичную по форме размер.

Приготовление:

Приготовьте закваску: смешайте в миске воду, выбранное питательное вещество для дрожжей и дрожжи. Тщательно перемешайте и поставьте в теплое место для подъема.

Вылейте смесь МК Голд в большую миску, добавьте яйцо, поднявшуюся закваску и мягкое сливочное масло (можно обогатить хлеб семечками). Смешайте все вручную или с помощью крюка миксера, пока ингредиенты полностью не смешаются. Тесто должно сразу разойтись. Перемешивание обычно занимает 10 минут.

Застелите противень бумагой для выпечки и выложите хлебную смесь. Разровняйте, накройте тканью и оставьте подниматься на 1,5-2 часа.

По истечении этого времени поставьте тесто в холодную духовку и установите температуру духовки 170-180°С (верх-низ). Начинайте отсчитывать время выпечки с момента разогрева духовки. Выпекайте 45–55 минут.

После выпечки достаньте хлеб из духовки и положите на решетку. Прохладный.

Пищевая ценность в 100 г сухой смеси ИЗМЕРЕНА В ЛАБОРАТОРИИ:

Числовые значения выше 10 округлены до целых чисел в соответствии с действующими нормативами.

Энергетическая ценность: 1614 кДж / 386 ккал

Жиры: 13 г

- в том числе насыщенные жиры: 1,5 г

Углеводы: 5,1 г

– включая сахара: 1,0 г

Белки: 53 г

Соль: 1,7 г

Клетчатка: 19 г

Ингредиенты: пшеничный белок, семена льна золотистого цвета, пищевые волокна овсянка, соль.

Пищевая ценность в 100 г готового хлеба, приготовленного по рецептуре, прилагаемой к каждой упаковке смеси:

Энергетическая ценность: 1071 кДж/257 ккал

Жиры: 12 г

- в том числе насыщенные жиры: 4,0 г

Углеводы: 3,9 г

- в том числе сахара: 1,8 г

Белок: 29 г

Соль: 0,87 г

Клетчатка: 9,7 г

Ингредиенты: пшеничный белок, льняное семя золотистое, овсяная клетчатка, соль

Номер производственной партии и дата, до которой лучше всего использовать смесь, указаны на каждой упаковке.