Что такое кимчи?

Кимчи — традиционное блюдо корейской кухни и один из самых популярных солений в мире!

Это не что иное, как ферментированная китайская капуста, обогащенная вкусом овощей и фруктов, таких как яблоко, белая редька, морковь, чеснок или имбирь и острый перец Гочугару.

Почему стоит есть кимчи?

Благодаря процессу ферментации кимчи приобретает пробиотические свойства, к которым относятся:

• укрепляют иммунитет и тем самым укрепляют наш иммунитет,
• очищают организм от токсинов,
• регулируют работу пищеварительной системы,
• >способствуют восстановлению баланса микрофлоры кишечника после антибиотикотерапии,
• увеличивают количество питательных веществ, усваиваемых с пищей,
• снижают уровень «плохого» холестерина

Кимчи является не только источником многих витаминов — A, C, E, B и K и минералов — магния, фосфора, калия и железа>, но также пищевых волокон и многих других питательных веществ. .

Как есть кимчи?

Их можно есть по-разному, например, в качестве дополнения к:

• супы,
• омлеты,
• рис,
• бургеры,
• роллы,
• бутерброды,
• Пибимбап.

 Он также идеален в качестве закуски и салата на ужин.

СОК КИМЧИ может успешно заменить приобретенные в магазине прививки для иммунитета в качестве более здоровой альтернативы.

Мы также рекомендуем есть кимчи прямо из банки.

Поверьте, это то же самое здоровье.

Наука о ферментации

Благодаря медленной и длительной ферментации при низкой температуре (повторяющей традиционный метод ферментации в закопанных в землю глиняных кувшинах) наше кимчи приобретает еще больше витаминов и минералов, а его вкус и аромат становятся намного богаче.

В нашем предложении 5 видов кимчи в банках по 300 и 900 гр в 3 вариантах остроты:

• Кимчи Классик (рыбный соус)
• Кимчи Классик +Ананас (рыбный соус)
• Кимчи Веган (соевый соус)
• Кимчи Веган +Ананас (соевый соус)
• Кимчи Дарк Веган (темный соевый соус)