Что такое кимчи? 

Кимчи — традиционное блюдо корейской кухни и один из самых популярных солений в мире!

Это не что иное, как ферментированная китайская капуста, обогащенная вкусом овощей и фруктов, таких как яблоко, белая редька, морковь, чеснок или имбирь и острый перец Гочугару. 

Почему стоит есть кимчи? 

Благодаря процессу ферментации кимчи приобретает пробиотические свойства, к которым относятся:

• укрепляют иммунную систему и тем самым укрепляют наш иммунитет,
• очищает организм от токсинов,
• регулирует работу пищеварительной системы,
• способствует восстановлению баланса микрофлоры кишечника после антибиотикотерапии,
• увеличивает количество питательных веществ, усваиваемых с пищей,
• снижает уровень «плохого» холестерина.

Кимчи является не только источником многих витаминов - A, C, E, B и K и минералов - магния, фосфора, калия и железа, но также пищевых волокон и многих других питательных веществ.

Как есть кимчи?

Их можно есть по-разному, например, в качестве дополнения к:

• супы,
• омлеты,
• рис,
• гамбургеры,
• рапы,
• сэндвичи,
• пибимбап.

 Он также идеален в качестве закуски и салата на ужин. 

СОК КИМЧИ может успешно заменить приобретенные в магазине прививки для иммунитета в качестве более здоровой альтернативы. 

Мы также рекомендуем есть кимчи прямо из банки. 

Поверьте, это то же самое здоровье. 

Наука о ферментации

Благодаря медленной и длительной ферментации при низкой температуре (повторяющей традиционный метод ферментации в закопанных в землю глиняных кувшинах) наше кимчи приобретает еще больше витаминов и минералов, а его вкус и аромат становятся намного богаче.

В нашем предложении целых 5 видов кимчи в банках по 300 и 900 гр в 3 вариантах остроты:

• Кимчи Классик (рыбный соус)
• Кимчи Классик + Ананас (рыбный соус)
• Кимчи Веган (соевый соус)
• Кимчи Веган + Ананас (соевый соус)
• Кимчи Темный Веган(темный) соевый соус)