Киноа, красная киноа, 1 кг, протеиновый горошек

КИНОА КРАСНЫЙ РИС КИНОА 1 кг Тарпея

МИНИМАЛЬНАЯ ДАТА ПОЛКИ: 01.14.2024

СТРАНА ПРОИСХОЖДЕНИЯ: ПЕРУ

Киноа родом из Южной Америки. В Польше она известна как киноа

Что такое киноа?

Из-за названия, внешнего вида и типичного способа приготовления многие ошибочно принимают киноа за зерно, разновидность риса или что-то из семейства круп. Ситуация осложняется еще и тем, что киноа еще называют перуанским рисом. С биологической точки зрения киноа — вместе с амарантом и гречихой — относится к группе псевдозлаков, т. е. не трав, а растений с высоким содержанием крахмала в семенах. Это продукт без глютена, богатый ценным белком.

Свойства:

•  Содержит до 20 % легкоусвояемого белка.
•  Содержит в 2 раза больше кальция, чем молоко.
•  Является отличным источником витаминов и минералов.
•  Отличается низким гликемическим индексом.
•  Он богат пищевыми волокнами.

Белок, содержащийся в киноа, является полноценным белком. Это значит, что в нем содержатся все незаменимые аминокислоты, которые должны поступать в организм с пищей. Как источник кальция киноа является отличным заменителем молочных продуктов, составляя важный элемент рациона беременных женщин, веганов, детей и подростков. Помимо кальция, он содержит ненасыщенные жирные кислоты, витамин Е, магний, марганец, железо, медь и фосфор. Это помогает очистить организм и снизить уровень холестерина.

Способ приготовления:

Киноа используется во многих блюдах — обычно соленых, но ее можно использовать и в сладких блюдах. Перед приготовлением просто промойте его и, при желании, поджарьте на сухой сковороде, чтобы раскрыть более глубокий вкус. Киноа следует варить в пропорциях 1:2 по отношению к количеству воды. После того, как пройдет примерно 15 минут и зерна пустят крохотные стебельки (ростки), снимите кастрюлю с огня и оставьте под крышкой еще на четверть часа.

• Идеальная замена круп, макарон или картофеля в сочетании с мясом, овощами и соусами.

Пищевая ценность продукта на 100 г:

• Энергетическая ценность 1540 кДж/368 ккал
• Жиры 6,07 г
• в том числе насыщенные жирные кислоты 0,7 г
• Углеводы 64,16 г
• li>
• в том числе сахара 0,1 г
• Клетчатка 7 г
• Белок 14,12 г
• Соль 0,012 г

Витамины и минералы на 100 г:

• Цинк 3,1 мг
• Магний 197 мг
• Фосфор 457 мг
• Ниацин 1520 мг

Возможны естественные вариации.

RWS – рекомендуемая норма потребления среднего взрослого человека (8400 кДж / 2000 ккал).

Содержание соли обусловлено исключительно природным натрием.

Хранилище

Хранить в сухом и прохладном месте, в плотно закрытой таре.

Киноа – киноа является естественным источником:

• Магний - помогает уменьшить чувство усталости и усталости. Помогает в правильном функционировании мышц и нервной системы.
• Фосфор – помогает поддерживать здоровье костей и зубов.
• Цинк – помогает поддерживать здоровье волос, ногтей, кожи и правильное зрение. .
• li>