Кишки свиные ЭКСТРА - натуральные зенитные 28/30, мешок 20м для колбас ЛЮКС

Код: 18048296784
Как заказать
717 грн
Цена указана с доставкой в Украину
Товар есть в наличии
КАК ЭКОНОМИТЬ НА ДОСТАВКЕ?
Заказывайте большое количество товаров у этого продавца
ВСЕ ТОВАРЫ ПРОДАВЦА №106734126
Информация
  • Время доставки: 7-10 дней
  • Состояние товара: новый
  • Доступное количество: 16

Заказывая «Кишки свиные ЭКСТРА - натуральные зенитные 28/30, мешок 20м для колбас ЛЮКС» данное изделие из «Кишечник и оболочки» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.

Описание товара:

Кишки свиные мелкие - 20м (секционными) калиброваны 28/30, что достаточно примерно для 9-11кг ввода.

Калибр воды после наполнения: 36-38 мм

Страна-производитель: ЕС (Германия, Польша)

Кишки свиные относятся к деликатным оболочкам, используемым для производства паровых, копченых и выдержанных колбас, таких как:

  • слёнска
  • биала
  • свойска
  • подвавельская
  • кашанка
  • кишка картофель
  • чоризо

Единственный консервант продукта – соль.

В упаковке 20м кишок. В среднем на 1 кг мясного фарша требуется около 2 м свиной кишки в зависимости от ее калибровки и вида приготавливаемой колбасы (на расход количества фарша влияют, например, толщина мясных кусков, консистенция фарша и процесс приготовления колбасы).

Как подготовить свиные кишки перед употреблением?

  • После извлечения из пакета развязать сверток.
  • Кишки следует тщательно промыть под проточной водой, чтобы на них не осталось кристаллов солей, которые могут разорвать кишку при вытягивании ее на воронку,
  • Кишки замочить в воде комнатной температуры на 30-60 минут
  • Смените водуи продолжайте вымачивать не менее 1,5 часов
  • Промойте внутреннюю часть кишечника водой, это облегчит его вытягивание на воронку.

Как хранить кишки?

Соленые кишки следует хранить в охлажденных условиях.

Сначала кишки просушиваем тканью, затем смешиваем с большим количеством соли и укладываем в банку.

Таким образом, кишки можно хранить в холодильнике до 2 лет

Вся упаковка имеет:

  • номер HDI (торговый идентификационный документ, подтверждающий качество пищевого продукта)
  • нет. партия
  • страна происхождения

Конфицирование и упаковка происходят на заводе с системой безопасности здоровья HACCP и HDI.

Коробки одобрены для торговли в Европейском Союзе.