Мы производим суп журек, красный борщ и белый борщ. Наша продукция на 100 % не содержит консервантов и усилителей.

Ржаной суп также не пастеризуется, а значит, все его лечебные свойства сохраняются!

ЖУРЕК непастеризованный без консервантов в ПЭТ бутылке 470 мл

Журек — старинный польский суп на закваске. Жур – одно из древнейших блюд славянского региона. Название «жур» происходит от немецкого слова Sauer, что означает кислый, маринованный, квасной. Этот термин был принят по всей Польше примерно в 15 веке. В то время словом жур называли блюда из квасной муки.

Американские ученые подсчитали, что при употреблении супа мы съедаем на 20 % меньше за весь ужин. меньше калорий. В случае с ржаным супом «Журек» это неоправданно – с солидной порцией колбасы и яйцом, сваренным вкрутую, это полноценное и достаточно калорийное обеденное блюдо.

В журеке мало клетчатки по сравнению с другими супами, богатыми овощами. Однако он богат углеводами благодаря ржаной муке грубого помола, из которой приготовлена ​​закваска. В нем много ценного белка (больше, чем в пшеничной муке) и больше минералов – калия, кальция, цинка, меди, марганца. Он также богат витаминами Е, В1, В2 и РР.