КИСЛОТА ЛИМОНА 100Г харчова Е330
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 1000
Просматривая «КИСЛОТА ЛИМОНА 100Г харчова Е330», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Прочие пищевые добавки» будет доставлен из Польши и проверен на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
ЦИТРИКС 100G
Лимонная кислота используется в качестве регулятора кислотности и антиоксиданта в пищевых продуктах, а также в качестве кислотного чистящего средства в различных процессах очистки.
Он содержится во многих лекарствах, косметике, пищевых добавках и продуктах питания. Его добавляют в большинство напитков.
Лимонная кислота – это:
- регулятор кислотности,
- важный антиоксидант, используемый в пищевой промышленности при производстве пива, вина, соков и спиртных напитков.
Используется для регулирования кислотности при приготовлении:
- Сахарные наборы,
- Винные наборы,
- Зерновые пюре.
Благодаря способности соединяться со многими ионами металлов, например, Fe и Cu, лимонная кислота предотвращает химические и ферментативные реакции окисления, вызывающие изменения цвета, стабильности, консистенции или внешнего вида продукта.
Придает приятный кисловатый вкус.
Лимонную кислоту можно использовать в качестве добавки для улучшения вкуса джемов, желе и десертов. Более того, его также добавляют во фруктовые салаты и используют для подкисления супов и соков, приготовленных из малокислотных фруктов.
Код продукта: 0041