КИСЛОТОМЕР для вина плюс СИНИЙ ИНДИКАТОР ЖИДКОСТИ
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 9955
Оплачивая «КИСЛОТОМЕР для вина плюс СИНИЙ ИНДИКАТОР ЖИДКОСТИ», вы можете быть уверены, что данное изделие из каталога «Винная химия» будет доставлено из Польши и проверено на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
Кислотомер — это прибор, приспособленный для измерения кислотности во всех видах фруктов, которые будут сырьем для изготовления домашнего вина.
В состав прибора входят: мерный цилиндр с соответствующей шкалой и емкостью 100 мл. индикатора бромтимолового синего.
Характеристики продукта:
На цилиндре отмечены соответствующие значения в зависимости от типа фруктов, которые будут сырыми. материал для изготовления домашнего вина. Показания кислотности прямые, без дополнительных расчетов. Единица измерения: г кислоты/л вина.
Рекомендуемая кислотность, пригодная для правильного брожения, находится в пределах 5–10 г кислоты/л.
Применение:
Сусло для измерения должно быть очищено от каких-либо фруктовых частиц.
Измерение кислотности включает титрование кислот, содержащихся в сусле, синим цветом до первого изменения цвета. .
Количество миллилитров индикатора, используемого для титрования, отсчитываемое по цилиндрической шкале, определяет кислотность сусла, т.е. количество кислоты в 1 литре сусла. При титровании не забывайте делать это по каплям и каждый раз хорошо перемешивать.
Отмеривание соответствующего типа сусла:
а) Для виноградного сусла (содержащее в основном винную кислоту), заполните резервуар суслом до уровня, отмеченного буквой «O».
b) Для сусла из косточковых фруктов (например, яблок, груш, слив, содержащих в основном яблочную кислоту) цилиндр должен заполнить до уровня, отмеченного на шкале «J», и добавить воду до уровня «O».
c) Для сусла из семечковых фруктов (например, черники, смородины, ежевики, малины, клубники, содержащего в основном лимонную кислоту), заполните цилиндр до уровня, отмеченного на шкале буквой «C», и долейте воду до уровня «O».
СИМВОЛ: 405559
Пример расчета:
Предполагаем, что сусло содержит 18 г кислоты на литр, и мы хотим получить настройку кислотности 8 г кислоты на литр.
Пример расчета:Предполагаем, что сусло содержит 18 г кислоты на литр.
18 : 8 = 2,25 (степень разбавления)
Это означает, что на каждый литр сусла следует добавить 1,25 л воды
ПРИМЕЧАНИЕ.
В случае жидкостей с высоким содержанием танинов очень сложно уловить изменение цвета во время титрования. В этом случае наблюдения следует проводить при очень ярком свете, например, под настольной лампой, или разбавить жидкость (обратив внимание на количество добавленной воды), а затем после титрования принять во внимание разбавление и умножить результат на его кратное число. Например: если мы разбавили сок дважды, результат умножаем на 2.
Запатентованное изобретение.
Размеры продукта:
- упаковка:
высота 22,3 см
ширина 4,8 см
длина 5,5 см
- цилиндр:
высота 18,2 см
внешний диаметр 1,9 см
внутренний диаметр 1,5 см