Kiszone Specjały Закваска бурякова малосольна 500мл

Закваска свекольная малосолевая 500мл

Закваска свекольная с пониженным содержанием соли Свекольная закваска – наш абсолютный бестселлер! Вам она понравилась с первого раза.Мы создали для вас натуральную, насыщенную, насыщенную вкусом свекольную закваску с добавлением ароматного чеснока, лаврового листа и душистого перца, которые вместе создают идеальную композицию. Простой состав, лучшие ингредиенты.Содержит 0,8г соли на 100 мл, что вдвое меньше, чем у классической закваски.

Оно непастеризованное, благодаря чему брожение продолжается, поэтому после открытия он может пениться и карбонизироваться. Как известно, есть закваски, которые приходится пить с заложенным носом и это наша. Вкус удивил многих... Попробуйте :)

Почему он так хорош?

Наш дизайнер вкуса Анджей Юрга производит соленья для более 30 лет. Благодаря этому опыту он выработал правильные пропорции и прекрасно знает, при какой температуре и как долго их следует мариновать, чтобы они получились идеальными.

Многие люди подходят к закваске неохотно, думая, что она будет иметь землистый, землистый, свекольный вкус. Однако, попробовав наш, вы удивитесь. Почему? Анджею удалось сбалансировать вкус с помощью чеснока, лаврового листа, душистого перца и соли, сделав его сухим, соленым и кислым, полным и интенсивным. Благодаря этому он нравится даже детям.

Не содержит уксуса. Мы выбираем лучшие овощи, специи и нейодированную каменную соль Клодава. Никаких ярлыков и обмана – мы честно предоставляем настоящие ингредиенты, ничего не скрываем и сами едим/пьем нашу продукцию каждый день.

Свекольная закваска низкокалорийна и содержит очень мало сахара, поэтому отличный ингредиент в различных диетах. Например, кето.

Подводя итог, свекольная закваска:

без консервантов, без уксуса, без добавления сахара, непастеризованная, маринованная естественным путем при контролируемая температура, содержит всего 0,8 г соли (вполовину меньше, чем в классическом варианте), мариновано с душой! Как это сделать?

Сначала маринуем свеклу в бочке натуральными методами. Свеклу нам поставляют проверенные фермеры из этого района. Добавьте чеснок, лавровый лист, душистый перец и соль Клодава. В бочке происходит ферментация, свекла отдает все свои полезные свойства, в результате чего получается экстракт маринованной свеклы, то есть наша свекольная закваска.

Без каких-либо добавок для сохранения, ускорения или улучшения вкуса. В нужный момент разливаем по бутылкам. Мы устанавливаем контролируемую температуру и отправляем вам. Затем он спокойно лежит при контролируемой температуре и ждет, пока вы его закажете. Сама природа.

Чем отличается маринованный свекольный сок от свекольной закваски?

Производители используют эти названия как синонимы, но разница может заключаться в способе приготовления. Сок следует отжимать из маринованной свеклы, а закваска представляет собой экстракт, получаемый естественным путем в результате брожения свеклы. У них схожие свойства.

Как пить?

Начните с 50–100 мл и постепенно увеличивайте дозу по мере адаптации кишечника. В конечном итоге мы рекомендуем пить по 250–300 мл натощак или между приемами пищи, но не вечером. Люди, регулярно занимающиеся спортом, могут добиться большего.

ВАЖНО! Кипяченая закваска потеряет свои свойства, поэтому пейте ее охлажденной или комнатной температуры.

Приведенные выше рекомендации являются результатом наших наблюдений. Каждый организм индивидуален, поэтому лучше проверить, в каком виде он будет работать лучше всего, или проконсультироваться с врачом.

Свекольная закваска также является отличной добавкой к блюдам, например, борщу, что придает ей насыщенный кисловатый вкус.

Активное брожение – что это значит?

Почему наши соленые огурцы «пузырятся»?

Они непастеризованные, т. е. брожение еще продолжается. В банке мы видим брожение и действие молочнокислых бактерий, которые отвечают за наилучшие свойства солений. Медленно открывайте, когда остынет. После открытия закваска может пениться и газироваться. Это естественный симптом.

Как хранить?

Благодаря тому, что сок маринованной свеклы непастеризован и не содержит консервантов, активно идет брожение. , т. е. другими словами, свеклу маринуют постоянно. Чтобы замедлить этот процесс и тем самым продлить срок их хранения, лучше всего хранить их в холодильнике или в темном прохладном месте (максимум 20 градусов).

Как долго они сохранятся ?

Срок годности их 6 месяцев со дня производства. Это недолго, потому что они, как мы уже говорили, непастеризованные.

Состав

Экстракт свеклы с шипами (свекла, вода, свежий чеснок, лавровый лист , зелень английская, соль Клодава)

Вес нетто: 500 мл

Это не обычные соленья. Это маринованные деликатесы.