Покупая одну штуку - вы покупаете

стеклянную бутылку плодов кизила -

в сахарном маринаде, пастеризованных!

Ингредиенты :/p>

• 85% кизил
• 15% сахарный сироп

Продукт пастеризованный

Фрукты родом из нашего

ЭКОЛОГИЧЕСКОГО

кизового сада.

Что нужно знать о кизиле съедобном?

Плоды красных сортов используются преимущественно как сырье для приготовления различных видов наливок, джемов или как добавка к десертам. Они содержат ценные питательные вещества, такие как сахара, пектины и большое количество витамина Р. Полностью спелые плоды идеально подходят для употребления в пищу сырыми (кисло-сладкими) и для приготовления консервов, таких как джемы и консервы. Их можно засахаривать, незаменимы для приготовления домашних наливок и вин.

Кизил – используйте на кухне. Что можно сделать из кизила?

Плоды Кортаны после заморозки можно есть сырыми или использовать для соусов (например, к дичи), джемов, варенья, сиропов, соков, ликеров и настоек. Из кизила также можно делать начинки для конфет.

Кизил также можно мариновать для получения так называемой ложные оливки!

Незрелые плоды кизила можно превратить в ложные оливки. Собираем их еще зелеными, очищаем от стеблей и листьев и тщательно моем. Само маринование плодов кизила мало чем отличается от мероприятий, необходимых для консервирования огурцов или помидоров, но занимает гораздо больше времени. Зеленые плоды залейте рассолом (100 г соли на 1 л воды). Добавьте в рассол листья вишни, смородины или дуба (несколько-десяток на литр воды), несколько горошин перца и душистого перца, а также несколько зубчиков чеснока.

Залейте рассолом ягоды кизила так, чтобы они полностью покрыты жидкостью. Поставьте сверху тарелку и придавите ее вареным камнем. Камень не может быть пористым – подойдет гранит, базальт и подобные твердые породы. В трещинах песчаника могут скрываться бактерии, которые испортят вкус продуктов. Вместо камня можно использовать утяжеленную банку. Также можно засолить в бочке большее количество ягод кизила.

Процесс, в зависимости от температуры, количества плодов и других факторов, может занять до нескольких месяцев. Когда фрукт приобретет нужный вкус и немного размякнет, консервируем его. Вынутые из рассола порции фруктов бланшируйте, затем разложите по банкам и залейте оливковым маслом.

Кизил съедобный – лечебные свойства и применение кизила съедобного

Кизил съедобный – растение, лечебные свойства которого ценились на протяжении веков. Съедобный кизил использовался, в частности, в естественной медине. как средство профилактики и лечения анемии. Современная фитотерапия рекомендует использовать плоды кизила и при заболеваниях желудка.

Кизил съедобный (Cornus mas) – растение, свойства которого оценены по достоинству с давних времен. В народной медицине в основном используют плоды кизила, так как они содержат множество минеральных элементов, особенно железо, а также калий, кальций, фосфор, магний, цинк, медь и марганец, а также бета-каротин, флавоноиды, органические кислоты. (яблочная и хинная).), пектины, дубильные вещества и сахара (ок. 10-13%). Они также являются богатым источником витамина С (в среднем 100-200 мг на 100 г), а также Р и А. Сорта кизила красного являются богатым источником антоцианов (антиоксидантов из группы флавоноидных соединений и красителей), содержание которых может быть более 900 мг/100г, в кожуре их в 4,5 раза больше, чем в мякоти.

Кизил съедобный – лечебные свойства и применение кизила пищевого

Кизил съедобный – растение, целебные свойства которого ценились на протяжении веков. Съедобный кизил использовался, в частности, в естественной медине. как средство профилактики и лечения анемии. Современная фитотерапия рекомендует употреблять плоды кизила также при заболеваниях желудка. Ягоды кизила прекрасно снижают уровень холестерина в крови – это натуральное средство от холестерина.

Кортан при анемии

Ягоды кизила – кладезь железа – элемент, входящий в состав гемоглобина, содержащегося в эритроцитах. Их задача – транспортировать кислород ко всем клеткам организма. При дефиците железа процесс оксигенации протекает неправильно и появляются такие симптомы анемии, как: слабость, бледность кожи, ломкость волос, сыпь в углах рта, головные боли, бессонница. Поэтому плоды кизила можно использовать как вспомогательное средство при лечении анемии. Их также рекомендуют женщинам, страдающим обильными менструациями.

Кизил при заболеваниях желудка

В альтернативной медицине кизил используется благодаря содержанию органических кислоты, фитонциды и другие активные соединения, его применяют при заболеваниях желудка, поскольку он обладает противовоспалительными и вяжущими свойствами. Более того, благодаря содержанию дубильных веществ он обладает запорными свойствами и применяется в виде отвара или свежевыжатого сока при поносах и желудочных коликах. Кроме того, он поможет при неправильном обмене веществ, поэтому особенно рекомендуется людям, борющимся с лишним весом и ожирением.

Кизил при заболеваниях почек

Кизил оказывает мочегонное действие, т. е. увеличивает выведение воды и натрия с мочой, а также обладает противовоспалительными свойствами. Поэтому современная фитотерапия рекомендует использовать его плоды как вспомогательное средство при лечении заболеваний почек и мочевыводящих путей для улучшения их работы.

Кизил – другие оздоровительные свойства

В народной медицине настойка плодов или цветков кизила применяется как эффективное жаропонижающее, противопростудное средство и для повышения иммунитета организма. Знаменитый кизил также считают лекарством от подагры. В нетрадиционной медицине компрессы на лоб с отваром плодов кизила применяют для облегчения мигрени, а ванны с отваром коры и листьев — для облегчения ревматических болей и артрита (подагры). Однако в стоматологии веточки кизила используют в качестве каркаса.

Рецепт «настойки кизила»:

Содержимое бутылки кизила залейте спиртом:

1,5 л водки или 0,7 л спирта и 0,5-0,7 л воды .

Оставьте на 1-2 месяца, затем разлейте по бутылкам и наслаждайтесь!

Условия хранения:

Хранить в сухом и затененном месте при температуре от 2 до 20°С. После открытия хранить в холодильнике, употребить в течение 2-3 недель.

Срок годности:

12 месяцев.

< б>Страна происхождения плода:

Польша