Кимчи классическое 280 г

Классическое кимчи – настоящее лакомство для любителей острых блюд и настоящего корейского вкуса. Готовим их по оригинальному корейскому рецепту. Это самое острое кимчи в нашем предложении. Настоящая поездка без ограничений!

Кимчи — самый популярный корейский маринованный огурец с пряным, характерным вкусом. Самый распространенный сорт — тонбэчу-кимчи, или кимчи, приготовленное из китайской капусты. Кимчи выполняет очень важную культурную функцию. Ежегодно корейские семьи культивируют традицию приготовления домашней квашеной капусты. Совместная заготовка кимчи на зиму тоже имеет название – кимджан, и в 2015 году эта традиция была включена в Список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО.

Почему это так хорошо?

Кимчи низкокалориен и содержит очень мало сахара, что делает его отличным ингредиентом в различных диетах. Например, кето.

Наше кимчи:

• без консервантов
• без уксуса
• без добавления сахара
• непастеризованное
• маринованное естественным путем при контролируемой температуре
• маринованное с душой!

Как мы его едим?

Кимчи — самый популярный корейский маринованный огурец. Самый распространенный сорт — тонгбэчу-кимчи, или кимчи из китайской капусты. Еще один чрезвычайно важный ингредиент — перец гочугару, также известный как корейский перец чили. Острота кимчи, дополнительно усиленная содержанием имбиря, чеснока и зеленого лука, делает его отличным дополнением к согревающему блюду. Добавление моркови и белой репы придает нашему рассоле фантастический хруст. Для приготовления кимчи мы также используем рыбный бульон.

С чем его едят?

Кимчи можно использовать как начинку для пельменей, жарить вместе с тесто для блинов, добавьте его в жареный рис или используйте в качестве ингредиента в остром соусе для пасты. В Корее кимчи является незаменимым дополнением к любому ужину. Острая квашеная капуста прекрасно сочетается с мясом, приготовленным на гриле. Корейцы любят самгёпсаль или жареный бекон. Жирная свинина и острое и кислое кимчи — феноменальное сочетание.

Оно активно бродит — что это значит?

Почему наши соленые огурцы «пузырятся»? Они непастеризованные, поэтому брожение еще продолжается. В банке мы видим брожение и действие молочнокислых бактерий, которые отвечают за лучшие свойства солений. Их веки никогда не засасываются. Они могут быть выпуклыми. Они иногда сочатся из банки, даже когда она закрыта, и «вылезают» после открытия.

Как хранить?

В связи с тем, что наша продукция непастеризованная и не содержит консервантов, активно работает ферментация. Чтобы замедлить этот процесс и тем самым продлить срок их хранения, лучше всего хранить их в холодильнике или в темном прохладном месте (макс. 10 градусов).

Как долго он будет храниться? ?

Срок годности их 4 месяца со дня производства. Это недолго, ведь они, как мы уже упоминали, непастеризованные.

Состав: пекинская капуста, перец гочугару, белая репа, морковь, зеленый лук, лук-порей, имбирь, чеснок. , рисовая мука, рыбный соус, соевый соус, вода, соль

Вес нетто: 280г.

Это не обычные соленые огурцы. Это маринованные деликатесы.

ВАЖНО! По пятницам посылки не отправляем, чтобы ферментированные продукты не лежали на складе курьеров.