Сушеные клетки гемоглобина свиной крови для приготовления черного пудинга Brawn Jelux

Сушеная свиная кровь – это очень высококачественный продукт, используемый для приготовления мясных продуктов, таких как кровяные колбасы, зельцы, крупниок сленски или других продуктов с использованием свиной крови.

Сухая свиная кровь обычно используется в пищевой, общепитовой и колбасной промышленности.  Его также используют в рыбалке в качестве наживки для рыбы. Многие используют его для приготовления еды для кошек и собак.

Количество засохшей крови составляет примерно 2,5 кг на 100 кг фарша.

(1 кг на примерно 5–6 л воды)

Сухая кровь – это натуральная свиная кровь, подвергнутая соответствующему уникальному технологическому процессу, приводящему к максимальному лишению влаги.  Этот процесс также придает ему мгновенную форму. Форма быстрого приготовления значительно облегчает и ускоряет приготовление мясного продукта. Его можно растворить в воде (в небольшом количестве) или добавить прямо в фарш. Преимуществом мгновенно высушенной крови является ее очень хорошее хранение. После использования необходимого по рецепту количества крови просто положите оставшийся продукт хорошо закрытым в прохладное и сухое место.

Характеристики продукта:

• Производитель: Jelux Polska
• Применение: Для кровяной колбасы, рулета, крупняка, жимлока, зельца
• Вес нетто: 400 г.
• Страна-производитель: Испания