Токпокки Топокки Трубчатые рисовые пельмени 500 г

Производитель: JONGGA

Описание продукта:

Топокки (ттокбокки, токбокки, доокбокки, дукбоки) – популярное корейское блюдо, приготовленное из рисовой муки и сладкого красного соуса чили под названием Кочуджанг.

Изначально это блюдо называлось тток чджим и представляло собой острое тушеное блюдо, состоящее из рисовых лепешек, мяса, яиц и специй.

Спрос на это блюдо среди корейцев постоянно растет и год от года. год Мест, где подают топокки, становится все больше. Однако в последние годы начал осознаваться огромный экономический потенциал этого блюда, и в настоящее время предпринимаются усилия по глобализации топокки и превращению ее в постоянный элемент международного продовольственного рынка.

Топокки - рецепт

Лапшу положить в кипящую воду примерно на 2-3 минуты.

Топокки хорошо сочетается с кунжутным маслом, чили гочугару, соевым соусом, чесноком и свежим имбирем. Однако наш рецепт соуса следующий: небольшую луковицу нарезаем небольшими кусочками и кладем на разогретую сковороду до тех пор, пока лук не станет стекловидным.

Если нам нравится большое количество соуса, добавьте стакан теплой воды с растворенным в ней бульоном к луку. Добавьте столовую ложку соуса/пасты Гочуджанг, сахар и соль по вкусу. Перемешивайте все несколько минут. Готовый соус перелейте в миску, добавьте картофельные клецки, сверху посыпьте нарезанным чесноком и по желанию вареным яйцом, ростками фасоли или кусочками вареной моркови. Подавать теплым.

Вес: 500 г

Страна-производитель: Южная Корея