Кето-диета под микроскопом — это необычная книга об использовании кетоза — состояния, при котором организм получает энергию в основном из жиров, а не из углеводов. Авторы: Эрик К. Вестман, доктор медицинских наук. и Джимми Мур обсуждают важнейшие вопросы теории и практики, практику, благодаря которой Джимми Мур, находясь на кетогенной диете, избавился от более 80 ненужных килограммов, в результате чего он смог прекратить прием препаратов от повышенного холестерина. , гипертония и проблемы с дыханием.

В книге, среди прочего: такие главы, как:

• Что такое кетоз и зачем он нужен организму?
• Часто задаваемые вопросы о кетозе и кетогенной диете
• 21-дневная вводная программа кетогенной диеты
• Пять самых распространенных ошибок
• Список покупок на кето
• Рецепты кетогенных блюд
• Измерение концентрации кетоновых тел
• Десять факторов, которые могут блокировать выработку кетоновых тел
• Врачи и кетогенная диетотерапия
• Что организации здравоохранения говорят о кетозе< /li>
• Толерантность к углеводам
• Количество белков в рационе
• Жиры – залог чувства сытости
• Новые технологии и измерение концентрация кетоновых тел
• Восемь историй – идеальные результаты кетогенной диеты
• Терапевтическая ценность кетогенной диеты – научные доказательства

В книге «Кето-диета под микроскопом» авторы обсуждают различия между широко распространенным в настоящее время подходом к питанию и диетой с низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров, и все это с комментариями различных экспертов по питанию и здоровью.

Авторы цитируют исследования, которые доказывают, что кетогенная диета может помочь в лечении многих хронических заболеваний, в том числе:

• эпилепсии,
• сахарный диабет 2 типа,
• ожирение,
• заболевания системы кровообращения,
• метаболический синдром,
• синдром поликистозных яичников,
• Синдром раздраженного кишечника,
• Гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь,
• Болезнь Альцгеймера,
• Психические заболевания,
• Депрессия,
>< /ul>

… и многие другие. Результаты последних исследований доказывают, что кетогенная диета может стать эффективным методом борьбы с раком, аутизмом, мигренью, заболеваниями почек и рядом других заболеваний.

АВТОР КНИГА:

Джимми Мур - сделал стремительную карьеру в области диетологии и здравоохранения после того, как в 2004 году добился невероятных успехов, избавившись от более 80 ненужных килограммов, в результате чего он смог отказаться от приема лекарств от повышенного холестерина, гипертонии и проблем с дыханием. Он является соавтором книги «Ясность холестерина: что не так с моими цифрами ЛПВП?» («Холестерин без секретов: что не так с высоким уровнем ЛПВП?»), энергичный и восторженный создатель чрезвычайно популярного блога Livin' La Vida Low-Carb и ведущий высокорейтингового подкаста о здоровье на iTunes The Livin' La Vida Low-Carb Show. Джимми Мур взял интервью у более чем 900 ведущих экспертов в области здравоохранения со всего мира и стремится помочь людям получить достоверную и надежную информацию, которая поможет им принять правильные решения для улучшения своего здоровья.

Доктор Н. Эрик К. Вестман, доктор медицинских наук – доцент Duke Health Enterprise, клинический директор клиники Duke Lifestyle Medicine в Дареме, Северная Каролина. Как терапевт, он занимается как клиническими исследованиями, так и лечением избыточного веса и ожирения, диабета и никотиновой зависимости путем постоянного изменения образа жизни. В настоящее время он является президентом Американского общества врачей-бариатров (ассоциация врачей, специализирующихся на лечении избыточного веса и ожирения), а также членом Общества по ожирению и Общества общей внутренней медицины. Он является соавтором книги «Чистота холестерина», соредактором книги «Диагностика и лечение ожирения», а также соавтором руководства «Начни новую жизнь с новой диетой Аткинса».