Книга «Мое хобби: Изготовление домашнего сыра - книга»

Длина: 14,7 см

Ширина: 0,8 см

Высота: 21 см

Книга в простой и доступной для освоения форме дает базовые знания по сыроделу – по замыслу автора, она в первую очередь показывает путь и возможности, которые стоят того. воспользоваться, особенно если вы цените ценность кулинарных изделий, приготовленных самостоятельно, и хотите познать секреты сыроделия на кухне. Это уникальное издание дает любителям отличный инструмент для самостоятельной деятельности и в то же время привносит в мир домашней кухни оригинальный, вдохновляющий подход к искусству создания собственных сыров - как в стиле классических, широко известных, так и более «местных» и достойных изучения. Калейдоскоп молочных деликатесов дополняется рецептами вкусных «вариаций» на основе сыра, рецептами масла, кефира, простокваши... И все это приправлено тем энтузиазмом, который можно встретить только у настоящих энтузиастов и гурманов, таких как авторы книги.

Содержание руководства включает в себя, среди прочего: следующие главы:

• Краткая история сыра;
• Молоко и молочные продукты;
• Ингредиенты, используемые в процессе сыроделия;
• Концепции и процессы, связанные с производством сыра.
• Принадлежности для сыра.
• От молока к сыру.
• Рецепты мягких сыров (в том числе сыра и сырных лакомств – быстро и легко, а также сыра). плесень)
• Рецепты полутвердых и твердых сыров
• Другие молочные продукты

Настоятельно рекомендуем вам прочитать и начать свое приключение по изготовлению сыра. Книга также отлично подойдет в качестве подарка!