Роберт Х. Лустиг, доктор медицинских наук – Яды на тарелке. Узнайте истинные причины болезней и восстановите силы для жизни

Понимаете ли вы, что повседневная еда может действовать как «тихий токсин» — не убивая сразу, а постепенно повреждая печень, ослабляя кишечник, нарушая иммунитет и замедляя обмен веществ?

Доктор. Роберт Люстиг раскрывает закулисье современного производства продуктов питания и показывает, почему, несмотря на усилия, «здоровый выбор» и добрые намерения, все больше и больше людей заболевают.

Еда, которая отнимает здоровье

Люстиг показывает, как за последние 50 лет пищевая промышленность превратила традиционные продукты питания в продукты ультраобработанной обработки, которые:

• засоряют печень,
• морит голодом кишечник,
• нарушает регуляцию обмена веществ,
• вызывает воспаления,
• приводит к ожирению, диабету, депрессии, слабоумию и сердечным заболеваниям,
• и прежде всего – вызывают привыкание.

Это не совпадение. Это не «Твоя слабая воля». Это плановая бизнес-модель стоимостью в миллиарды долларов.

А каковы последствия? Предыдущие смерти, эпидемия хронических заболеваний и система здравоохранения, которая лечит... но не лечит.

Вы можете разорвать этот порочный круг

"Яды на тарелке" — это книга, которая дает вам знания и инструменты, которые вы не получите ни от врача, ни из рекламы, ни с этикетки продукта. Люстиг объясняет - ясно, фактологично и бескомпромиссно - как защитить свое тело, мозг, обмен веществ и психическое здоровье с помощью настоящей еды.

Это не очередная прихоть, другая диета, еще одна тенденция.

Это биохимия, факты и цифры, которые могут спасти ваше здоровье.

Что вы узнаете из этой книги?

«Яды на тарелке» — это научный, но доступный сборник знаний о том, что на самом деле происходит в вашем организме после употребления обработанной пищи.

Доктор. Роберт Люстиг показывает:

✅ Почему современная медицина лечит симптомы, а не причины заболеваний?

✅ Как пищевая промышленность манипулирует составом продуктов, чтобы вызвать зависимость и стимулировать продажи?

✅ Какие пищевые ингредиенты засоряют печень, а какие питают кишечник - и почему они являются ключом к здоровью?

✅ Как распознать метаболические заболевания до появления симптомов

✅ Почему «все калории НЕ одинаковы»?

✅ Как обработка пищевых продуктов создает съедобные токсины, которые вы не обнаружите на этикетке?

✅ Как отличить настоящую еду от ультраобработанной, даже если она выглядит «экологичной», «подходящей» или «натуральной»?

✅ Как еда влияет на иммунитет, мозг, гормоны и эмоции?

✅ Как обратить вспять многие хронические заболевания – с помощью еды, а не лекарств?

Купите книгу сейчас и займитесь своим здоровьем.

Яды на тарелке - для кого эта книга?

Эта книга для вас, если:

➡️ у вас сложилось впечатление, что вы делаете «все правильно», но при этом вы набираете вес, теряете энергию или результаты анализов ухудшаются,

➡️ вы страдаете хроническими заболеваниями (гипертония, инсулинорезистентность, диабет, нарушения липидного обмена, аутоиммунные заболевания, рефлюкс или проблемы с кишечником),

➡️ вы хотите понять реальные механизмы, лежащие в основе метаболического здоровья,

➡️ вам надоели противоречивые рекомендации по питанию, и вы, наконец, хотите четких, научно обоснованных ответов,

➡️ вы воспитываете детей и хотите защитить их от токсического воздействия ультраобработанной пищи,

➡️ вы работаете в медицине, диетологии, санитарном просвещении и хотите понять крупнейшая эпидемия современности у ее истока,

➡️ хочется просто нормально, здорово и осознанно питаться - без паранойи, но со знаниями, которые действительно спасают жизни.

Поэтому если вы хотите вернуть себе контроль над своим здоровьем - эта книга для Вас.

Роберт Х. Люстиг, доктор медицинских наук, автор книги

Он является редактором научного тома «Ожирение до рождения» и всемирно признанным автором популярных книг «Жирный шанс», «У сахара 56 имен», «Поваренная книга великого шанса» и «Взлом американского разума».

Он профессор педиатрии на пенсии на кафедре эндокринологии и член Института исследований политики здравоохранения при UCSF.

Он читает лекции по всему миру и участвует в консультациях с многочисленными медицинскими ассоциациями и организациями государственной политики по улучшению здоровья населения. Он живет со своей семьей в Сан-Франциско.