[КО] Желатин Агар-Агар Кона Кантен 25г Натуральний
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 1
Заказывая «[КО] Желатин Агар-Агар Кона Кантен 25г Натуральний» данный товар из каталога «Прочие пищевые добавки», вы можете получить дополнительную скидку 4%, если произведете 100% предоплату. Размер скидки вы можете увидеть сразу при оформлении заказа на сайте. Внимание!!! Скидка распространяется только при заказе через сайт.
Желатиновый агар-агар (яп. Kona Kanten)
Это желирующее вещество, полученное из морских водорослей рода Rhodophyta, добываемых в основном с побережья Японии (часто выращиваемых на подводных плантациях). Можно употреблять вегетарианцам. Агар-агар, очень богатый клетчаткой (содержание клетчатки 80%), способен поглощать количество воды, в 100 раз превышающее его объем. Увеличивая объем после употребления, Агар-Агар дает ощущение сытости, дополнительно стимулируя усиление перистальтики кишечника, что улучшает кишечную среду.
Употребление Агар-агара совершенно безопасно (агар-агар считается более безопасным заменитель животного желатина) и очень диетический (красителей почти нет). Желе, полученное из Агар-Агара, практически не имеет цвета, вкуса и запаха, что позволяет придать ему любой вкус, запах и цвет.
В японской кухне Агар-Агар используется для приготовления широкого спектра блюд. десертов и блюд с желе. . Содержимого упаковки 25 г хватает на 3 литра желе. Состав: 100% порошок агар-агара. Производство: Таиланд.
Приготовление желе:
1. В кастрюлю налейте 450-600 мл воды (чем меньше воды, тем плотнее желе), добавьте 2 чайные ложки (4 г) агар-агара Кона Кантен и тщательно перемешайте.
2. Постоянно помешивая, доведите воду до кипения, затем убавьте газ до минимума и варите, помешивая, 1-2 минуты. Выключите газ.
3. На этом этапе желе заправляем: можем добавить вино, сахар, краситель (натуральный краситель или фруктовый сок), также добавляем различные фрукты (киви, виноград, смородина, малина и т. д.)
КИВИ ЖЕЛЕ
Агар-агар не боится киви (желатин киви никогда не свернется)!
Ингредиенты:
1 чайная ложка Кона Кантен (ок. 2г)
300 мл воды
100 мл белого вина
3 столовые ложки сахара
1 чайная ложка лимонного сока
2 Плоды киви очистить и нарезать ломтиками.
Приготовление:
1. Вскипятите 300 мл воды с 1 чайной ложкой агар-агара, убавьте газ и варите 1-2 минуты, помешивая.
2. Добавьте белое вино, сахар и лимонный сок.
3. Разложите ломтики киви по салатникам и залейте их жидким желе. Поставьте в холодильник до загустения, через 15 минут. У нас готово вкусное, твердое желе из киви.