КОК крохмаль тапіока 400г

Код: 13743085269
Как заказать
481 грн
Цена указана с доставкой в Украину
Товар есть в наличии
КАК ЭКОНОМИТЬ НА ДОСТАВКЕ?
Заказывайте большое количество товаров у этого продавца
ВСЕ ТОВАРЫ ПРОДАВЦА №97689286
Информация
  • Время доставки: 7-10 дней
  • Состояние товара: новый
  • Доступное количество: 15

Оплачивая «КОК крохмаль тапіока 400г» данный товар из каталога «Мука и хлебные смеси», вы можете получить дополнительную скидку 4%, если произведете 100% предоплату. Размер скидки вы можете увидеть сразу при оформлении заказа на сайте. Внимание!!! Скидка распространяется только при заказе через сайт.

Крахмал тапиоковый COCK 400г

Крахмал тапиоки ПЕТУШКА     представляет собой белый порошок без запаха, который получают из корней маниоки, растения, произрастающего в тропических странах. Маниока содержит большое количество крахмала, который извлекают из корней путем механического прессования и сушки. Этот крахмал часто используется в качестве ингредиента в азиатских кухнях, включая тайскую, вьетнамскую, корейскую и индонезийскую.

Крахмал тапиоки популярен благодаря своим желирующим и клейким свойствам, поэтому его часто используют в качестве загустителя в супах, соусах и мучных блюдах. Его также часто используют для производства жемчуга тапиоки, популярного в азиатской кухне, а также выпечки и десертов.

По сравнению с другими крахмалистыми загустителями, такими как кукурузный крахмал или пшеничная мука, крахмал тапиоки более термоустойчив, а значит, его можно добавлять в блюда в конце приготовления без риска потери желирующих и слипающих свойств. Кроме того, он не содержит глютена, что делает его популярным выбором для людей с непереносимостью глютена.

Состав: тапиока 98%, вода 2%

Пищевая ценность в 100 г продукта:

Энергетическая ценность 1459 кДж/348 ккал

Жиры 0 г *из них насыщенные 0 г

Углеводы 87 г *включая сахара 0 г

Белок 0 г

Соль 0,03г

Крахмал тапиоки имеет множество применений на кухне.

Вот несколько способов его использования:

  • Загущение супов и соусов. Крахмал тапиоки часто используется для загущения супов и соусов. Благодаря гелеобразующим и липким свойствам добавление небольшого количества крахмала в кипящий суп или соус позволяет получить однородную, густую консистенцию.
  • Производство жемчуга тапиоки - Крахмал тапиоки является одним из основных ингредиентов. из жемчуга тапиоки, популярного в азиатской кухне. Для этого крахмал следует смешать с водой и сформировать шарики, которые затем отварить в подсоленной воде.
  • Хлебобулочные изделия и десерты. Крахмал тапиоки можно использовать в качестве загустителя в выпечке и десертах. Его можно добавить в кислое тесто или смесь для кексов, чтобы получить лучшую консистенцию. Его также можно использовать в качестве заменителя муки при приготовлении безглютеновых тортов и печенья.
  • Жарка – тапиоковый крахмал можно использовать в качестве покрытия для мяса и овощей. Благодаря своим гелеобразующим и липким свойствам этот крахмал создает при жарке нежную, хрустящую корочку.
  • При производстве мороженого – тапиоковый крахмал также используется в производстве мороженого для производства мороженого с кремовая консистенция и мягкий вкус.
  • li>

    Вообще говоря, тапиоковый крахмал можно использовать вместо других крахмалистых загустителей, таких как кукурузный крахмал или пшеничная мука, а его желирующие и склеивающие свойства делают его очень универсальным на кухне.

    • Вот несколько рецептов с использованием крахмала тапиоки:

    Пельмени с мясом и капустой с тапиоковым крахмалом:

    Ингредиенты:

    • 250 г пшеничной муки
    • 100 мл воды
    • 1 яйцо
    • 300 г фарша
    • 1 небольшой кочан капусты
    • 1 луковица
    • 2 зубчика чеснока
    • 2 столовые ложки тапиокового крахмала
    • 2 столовые ложки растительного масла
    • 2 столовые ложки растительного масла
    • li>
    • соль и перец по вкусу

    Производительность:

  • В миску высыпаем муку, добавляем яйцо и воду, перемешиваем и замешиваем тесто. Отставить на 30 минут.
  • Нагрейте масло на сковороде и обжарьте нарезанные лук и чеснок.
  • Добавьте мясо и жарьте до готовности.
  • Нарежьте капусту и добавьте к мясу. Обжаривайте все вместе, пока капуста не станет мягкой.
  • Добавьте крахмал тапиоки и перемешивайте, пока все не загустеет.
  • Раскатайте тесто и вырежьте диски.
  • Положите каждый диск. ложку начинки склеить и сформировать пельмени.
  • Варить пельмени в подсоленной воде около 5 минут.

    • Французские тосты с крахмалом тапиоки:

    Ингредиенты:

    • 4 ломтика тоста
    • 2 яйца
    • 50 мл молока
    • 1 столовая ложка сахарной пудры
    • 2 столовые ложки крахмала тапиоки.
    • 1 чайная ложка ванильного экстракта.
    • сливочное масло для жарки.
    • кленовый сироп или мед для подачи.

    Производительность:

  • В миске смешайте яйца, молоко, сахарную пудру, крахмал тапиоки и ванильный экстракт.
  • Разогрейте сковороду с маслом.
  • Обмакните ломтики хлеба в яичную смесь .
  • Обжарьте ломтики на сковороде с обеих сторон до золотистого цвета.
  • Подавайте тосты с кленовым сиропом или медом.

    • Креветки в панировке с тапиоковым крахмалом:

    Ингредиенты:

    • 400 г очищенных креветок с хвостиками
    • 1/2 стакана тапиокового крахмала
    • 1/2 стакана пшеничной муки
    • 1/2 чайная ложка соли
    • 1/4 чайной ложки перца
    • 1/2 стакана воды
    • 1 яйцо
    • масло для жарки

      • Способ приготовления:

    • Креветки очистите и обсушите бумажным полотенцем.
    • В миске смешайте крахмал тапиоки, муку, соль и перец.
    • В отдельной миске взбейте яйцо с воды.
    • Обваляйте креветки сначала в яйце, а затем в смеси крахмала и муки.
    • Обжарьте креветки в горячем масле до золотистого цвета.
    • Выложите на бумажное полотенце и подавайте с любимым соусом.

      • Наслаждайтесь!