100% кокосовое масло Pure Coco Farm — 5 кг.

100% чистое кокосовое масло, бережно рафинированное без химикатов, без запаха.

Кокосовое масло в гастрономии

100% чистое кокосовое масло очень эффективно на кухне, обеспечивая длительную жарку без необходимости частой замены жира. Он устойчив к перегреву и не горит – имеет высокую температуру дымления примерно 240 ℃. Кокосовое масло также характеризуется низкой потерей веса при жарке.

100% чистое кокосовое масло — это рафинированное масло без запаха — очищенное только физически, без применения химикатов. Он не имеет запаха при жарке, не проникает в пищу и не оставляет посторонних запахов и привкусов. Он придает нежную нежность жареным блюдам и легко переваривается. Благодаря содержанию лауриновой кислоты является натуральным консервантом. Он пригоден для хранения при комнатной температуре и не прогоркает. Его можно использовать для выпечки, жарки, запекания или вместо животного масла.

Кокосовое масло содержит ок. 92% насыщенных кислот – большинство из них представляют собой легкоусвояемые mct-кислоты со средней длиной цепи (около 80%). Организм быстро их переваривает и преобразует в чистую энергию. Отлично подходит для спортсменов и физически активных людей для жарки, выпечки и смузи. стимулирует обмен веществ, уменьшает воспаление (лауриновая кислота) и облегчает усвоение витаминов A, D, E и K. Основа многих лечебных диет - например. аутоиммунные заболевания (например, Хашимото), расстройства пищеварительной системы и неврологические заболевания (болезнь Альцгеймера, Паркинсона). Также используется в диете диабетиков – коксовый жир помогает регулировать уровень сахара. заменитель животного жира в веганском и вегетарианском питании. основные жиры в кетогенной диете, палео, низкоуглеводная, самурайская, без молочных продуктов, без лактозы, без глютена, без аллергенов, без ГМО.

Как производится 100% ЧИСТОЕ КОКОСОВОЕ МАСЛО?

Масло Coco Farm прессуют из бережно высушенной копры. Это самый старый и традиционный метод сушки мякоти кокоса, позволяющий сохранить богатую пищевую ценность свежего кокоса.  

НИКОГДА не изготавливается из кокосовой стружки, т.е. сырья, уже подвергнутого многоступенчатой ​​термической и/или химической обработке. Это важно, поскольку масла, отжатые за пределами Филиппин, часто изготавливаются из стружек, которые не только изготавливаются из высушенного сырья, но и консервируются серой. Слегка подсушенную мякоть прессуют на перерабатывающих заводах, расположенных вблизи кокосовых ферм. Масло подвергается физической очистке – в случае с маслом Coco Farm оно фильтруется через диатомит и обрабатывается сухим паром. Эти процессы предназначены для удаления запаха и вкуса кокоса. Кокосовое масло Coco Farm 100% PURE, в отличие от большинства рафинированных масел, не подвергается дальнейшим стадиям переработки, особенно химической. Это означает, что ни на одном этапе производства масла Coco Farm не использовалась никакая химия, благодаря чему оно сохраняет высочайший уровень натуральности.

Лучшее сырье — кокосы с Филиппин

Представьте себе одинокий остров, утопающий в бирюзовых глубинах чистейшего океана в мире...

Это лишь малая часть того, что может предложить Филиппинский архипелаг. Страна, состоящая из 7100 островов, с потрясающей зеленью и разноцветными цветами.

Флора, отвечающая солнечному свету (362 дня в году), влажности, позволяющей расти многочисленной растительности, и почве, омываемой водами Тихого океана.

Кокосовые пальмы растут на фермах, раскинувшихся вдоль побережья – вдали от цивилизации и промышленности. Почвы островов питаются водой и подпитываются минеральными солями и натуральными удобрениями, поступающими из морей и Тихого океана.

Никого не удивит, что пальмы из таких культур дают лучшие в мире кокосы — именно из них производят кокосовые масла Coco Farm.