Кокосовое молоко

Состав: Экстракт кокоса 85%, вода

Пищевая ценность на 100 г:

• Энергетическая ценность: 689 кДж / 167 ккал
• Жиры: 17 г (в том числе насыщенные жирные кислоты 16 г)
• Углеводы: 2 г (в том числе сахара 1,6 г)
• li>
• Белок: 0,9 г.
• Соль: 0,02 г.

Без консервантов и искусственных красителей!

Производитель: Асия

Страна-производитель: Вьетнам

После открытия хранить в холодильнике и употребить в течение 3 дня.

Срок действия: 22.02.2024

Кокосовое молоко — очень популярный ингредиент азиатской кухни, особенно Таиланда и Индии. В кокосе содержится не вода, как говорят некоторые мифы, а его мякоть. Молоко тоже не сладкое.

Оно делает блюда бархатистыми и имеет прекрасный кокосовый аромат. Нежный сам по себе, он прекрасно сочетается с пряными и сладкими ингредиентами. Это также популярный элемент напитков и коктейлей, «сливки» для восточных супов и карри, основа для десертов. Молоко также часто используется в вегетарианской кулинарии. Самые узнаваемые блюда с кокосовым молоком — суп Том Кха, креветки в соусе карри и тапиока с манго.

Кокосовое молоко «Асия» отличается чистой этикеткой: оно содержит до 85% экстракта мякоти кокоса и вода.

Часто задаваемые вопросы:

У моего лосьона изменилась консистенция. Пригодно ли оно для употребления?

Кокосовое молоко может расслаиваться и загустевать во время транспортировки или при хранении в прохладном месте. Это связано с тем, что кокосовое молоко — продукт, богатый жирами — процесс загустения происходит естественным путем и не влияет на его качество. Молоко испортилось из-за неприятного кислого запаха и изменившегося цвета.

Что делать, если молоко затвердело?

Если кокосовое молоко изменило свой цвет консистенции, следует переложить содержимое пакета в кастрюлю или сотейник, а затем нагреть на слабом огне, периодически помешивая. Через 5-10 минут молоко должно вернуться в исходное состояние. Мы также можем прекратить нагревание раньше, чтобы получить другую желаемую консистенцию.

Применение:

Кокосовое молоко — очень популярный питательный напиток в тропических странах и ингредиент многих тропических блюд. Его используют для приготовления превосходных супов, добавляют в блюда из птицы, баранины, макарон и риса. Им можно приправить сладкие соусы. Кроме того, он отлично подходит для тортов, десертов и в качестве добавки к алкогольным напиткам или кофе.

• Азиатские супы, например, Том Ка, Лакса.
• Приготовление супов для завтрака, например. с хлопьями, мюсли
• приготовление напитков, коктейлей, фруктовых коктейлей, спортивных коктейлей
• для приготовления сладкого риса
• Индийское, тайское, индонезийское карри
• добавка к кофе и чаю
• для тортов и десертов
• можно разбавлять водой и пить охлажденным
• заменяет животное молоко