Алкогольные коктейли

• Автор: Бала Матеуш
• Издательство: RM
• Год издания: 2024
• Количество страниц: 160
• >Формат: 16,5 x 23,5 см.
• Переплет: Твёрдый.
• EAN: 9788381518093.

Опытный бармен советует, как приготовить классические напитки. Хотите коктейль на основе рома или текилы? Это должен быть фруктовый, травяной или сладкий десерт? Хотите узнать, какой на вкус Sidecar и Mint Julep? В чем разница между черным русским и белым русским? Или, может быть, вы любите потягивать маргариту и мохито в праздничные дни. Культура употребления напитков давняя, увлекательная и часто... удивительная. Так случилось, что знаменитые сегодня коктейли были созданы случайно, например, по ошибке бармена. Другие были тщательно разработаны для нужд особых гостей или маркетинговых мероприятий. Каждый из них обладает неповторимым и неповторимым вкусом – достаточно изменить один ингредиент рецепта, чтобы придать классическому вкусу совершенно иной вкус. Опытный бармен делится своими знаниями, опытом и вкусом. страсть с тобой. Там объясняется, как готовить напитки: какие ингредиенты использовать, как приготовить фруктово-травяной сироп самостоятельно и какие барменские приемы использовать, чтобы коктейль удивил гостей неземным вкусом. Здесь представлено более 50 рецептов классических напитков на основе бренди, джина, текилы, рома, виски, водки и других спиртов. Неважно, являетесь ли вы любителем коктейлей по страсти или необходимости, или, может быть, начинающим барменом, ищущим крепкие напитки. базовые знания, которые помогут вам стать специалистом в своей профессии – эта книга специально для вас. Матеуш Бала – его родственники в шутку называют его «получеловек, наполовину человек», потому что в своей жизни он занимается многими видами деятельности. Имеет десятилетний опыт работы в барменской индустрии: он не только миксует, но и обучает барменов и консультирует по созданию баров с нуля. Он активно соревновался с лучшими барменами со всей Польши в коктейльных конкурсах, семь раз поднимаясь на подиум. Он хочет распространять свою страсть к коктейлям и польской гастрономии, поэтому создал онлайн-проект «Из дневника бармена», за которым в настоящее время следят более 80 000 человек. Здесь он активно реализует себя как автор мини-историй и создатель клипов о самых классических коктейлях. Когда он не говорит об алкоголе и напитках, он посвящает себя футболу, фэнтези во многих его проявлениях и придумыванию нетрадиционных историй.