Мы приглашаем вас в необыкновенный мир Blue Orca Coffee, где страсть сочетается с высочайшим качеством. Наш кофе – это не просто напиток, это настоящая история о вкусе, которую невозможно пропустить. Познакомьтесь с нашей обжарочной фабрикой — местом, где каждое зерно тщательно обжаривается, чтобы подарить вам уникальные вкусовые ощущения. Если вы готовы к путешествию по уникальному миру ароматов и ароматических приключений, наш кофе для вас. Позвольте Blue Orca Coffee стать вашим проводником по кофе высочайшего качества, который подарит вам незабываемые моменты удовольствия и вдохновения. В Blue Orca Coffee — мы используем только зерна сорта Specialty с оценкой выше 82 баллов SCA.

ВBlue Orca Coffee заботятся о свежести вашего кофе < /б>. Мы доставляем обжаренный кофе только за 7 ДНЕЙ до заказа, обычно в течение 24–72 часов, что гарантирует вам незабываемые вкусовые ощущения при каждом глотке.

Линия Fusion Edition

— это «сливки» нашего кофе, созданные для истинных ценителей кофе. Наши зерна тщательно отбираются из самых экзотических регионов мира, а их обжарка — настоящее произведение искусства. Благодаря этому мы можем предложить вам непревзойденный вкус и аромат, которые перенесут вас в путешествие по разнообразию кофейных впечатлений.

Линия Fusion Edition — это не только кофе,

это также выражение нашего постоянного стремления к совершенству. Каждая упаковка этой уникальной линии кофе – это история о наших увлечениях, исследованиях и экспериментах, которые позволили нам создать нечто необыкновенное. Каждый глоток Fusion Edition — это глубокое путешествие по вкусовым нюансам и богатству аромата, которое заставит вас снова влюбиться в кофе.Линия Fusion Edition — это не просто кофе, это уникальный опыт, любимый всеми. всем любителям кофе во всем мире. Откройте для себя нашу продукцию и позвольте нам подарить вам настоящее удовольствие от кофе.

В Blue Orca Coffee мы ценим натуральный характер кофе, поэтому наши зерна обжариваются до средней степени в соответствии с . SCAстандарт, сохраняя свой аутентичный вкус в зависимости от страны происхождения, способа обработки, ботанического сорта, высоты над уровнем моря и т.д.

Однако в перуанском купаже Fazenda Verde - наши зерна были слегка поджарены. темнее - это степень - средний+.Благодаря этому зерна по-прежнему остаются сухими и тусклыми, но имеют чуть более темный коричневый цвет. Заключив всю свою уникальность внутри. Благодаря такому подходу мы избегаем горечи и акриламида на поверхности зерен, что делает наш кофе чрезвычайно нежным и полным натуральных ароматов.

Скотт Рао б>- это Он вместе с нашими обжарщиками контролирует качество нашей обжарки. Скотт Рао – легенда кофейного мира, признанный величайшим авторитетом в мире как в области обжарки кофе, так и в его приготовлении.

Сочетание знаний и Ежедневное стремление к совершенству и страсть гарантируют идеальный вкус каждой чашки.

Кофе КОЛУМБИЯ Fazenda Laguna - Fusion Edition

Арабика и Робуста - смесь

• фасовка: 1 кг
• тип: кофе в зернах
• сорт: арабика и робуста
• аромат: 3,5/5
• кислотность: 1/5
• степень обжарки: 3,5/5

ИНФОРМАЦИЯ О КОФЕ

• Виды: Арабика и Робуста

• Способ получения: влажный

• Высота выращивания: 800 - 1350м. над уровнем моря

• Рекомендуемые методы заваривания:

• методы под давлением — эспрессо-машины, безусловно, являются лучшим методом заваривания кофе Fusion.
• Альтернативные методы пуровера - если мы согласны с немного более темной обжаркой.

Один из сортов кофе, который мы используем в купаже Brasilia Fazenda Grande, - это робуста из категории FINE< Сегмент /b> - который в арабике соответствует сегменту Specialty.

Это сегмент высочайшего качества, но также результат адаптации методов обработки кофе, которые до сих пор использовались в арабике.

Вкусовые ноты и характеристики

• Профиль обжарки: средняя+

• Вкусовые ноты: грецкие орехи, карамель, слива

• Аромат: шоколадный, сладкий

• Тело/телесность: средний+

• Кислотность:низкая

Наш кофе не ароматизирован, а описанные кофейные вкусовые нотки обусловлены происхождением зерна, способом его обработки и являются результатом процесса обжарки, при котором призван подчеркнуть природные особенности данного кофе.

Это делает их идеальными для использования в эспрессо-машинах.

Упаковка имеет значение

Что влияет на вкус кофе:

• ФЕРМА(страна, ботанический сорт, способ обработки кофе и т.д.),
• ОБЖАРИВАНИЕ(способ обжарки кофе)
• ПРОВАРЕНИЕ (способ и толщина помола, количество воды, качество воды, и т.д.)

НАША ОБРАСТКА:

Наш кофе обжаривается средней+- по стандарту SCA - это означает, что зерна в упаковке будут полностью сухими, тусклыми и явно очень коричневыми.

Это сделано для того, чтобы зафиксировать все масла в кофейном зерне и отразить характеристики кофе. данного типа кофе.

W Brasilia Fazenda Grande - вы обнаружите некоторую горечь - но она будет приглушенной, приятной - придающей характер кофе - и, кроме того, обеспечит нам повышенную дозу кофеина

Цена – это еще не все – помните об этом.

Если предположить, что стоимость килограмма кофе составляет 50-90 злотых, и предположить, что мы используем около 8 граммов зерен на один эспрессо, нетрудно подсчитать, что чашка кофе дома стоит от 0,4 до 0,7 злотых - это намного дешевле, чем в кафе, на вокзале, в ресторане... и сэкономить на кофе несколько-дюжину злотых. неизвестного происхождения – большего смысла просто нет.

Даже если мы пьем несколько чашек кофе в день – стоит знать, что мы пьем – ведь вкус и качество имеют значение. Вот почему мы приглашаем вас выбрать наш кофе — присоединяйтесь к нашему сообществу любителей кофе Blue Orca.