Кондиционер для вина Kombi Vita 10г Browin

Для правильного развития винным дрожжам, помимо источника сахара, необходимы еще соединения азота и фосфора, которыми в нашем климате плоды бедны, и витамины, преимущественно из группы В.

Благодаря использованию Комби Вита мы получаем соответствующее размножение дрожжей, быстрое начало брожения, а также полное исчезновение сахара, содержащегося в плодах и добавляемого при производстве вина. Витамин В1 стимулирует рост дрожжей и является сильным активатором брожения. Стенки дрожжевых клеток ускоряют размножение биомассы, являются источником стеринов, жирных кислот и микроэлементов – магния и марганца. Они адсорбируют вещества, тормозящие брожение.

Соединения, содержащиеся в питательных веществах, полностью используются дрожжами в процессе их размножения, поэтому не влияют ни на вкус и аромат вина, ни на здоровье человека.

Комби Вита – это большая доза жизненно важных веществ по сравнению с Комби и повышенная дозировка. Обеспечивает наилучшие условия для развития дрожжей и создания уникального домашнего вина.

Важные характеристики:

Вес 10 г

Для порции 25 л

Как использовать:

Использовать в пропорции 1 г питательного вещества на 1,5-2,5 л сусла. Содержимого мешка хватает на 15-25 литров вина. Рекомендуемое количество питательных веществ следует дозировать тремя равными порциями: I - перед инокуляцией дрожжей, II - через 2-3 дня брожения, III - примерно через 10 дней, когда °Blг сусла снизится до 8-12. Растворите порции среды примерно в 100 мл сусла, затем перелейте в бродильную емкость и перемешайте.

Не добавляйте среду непосредственно в дрожжевой посев.

Ингредиенты :

гидрофосфат диаммония, компоненты клеточной стенки дрожжей, витамин B1 (тиамина гидрохлорид)