АлеБровар КомбуЧА

Что это такое?

КомбуЧА родом из Маньчжурии (северо-восток Китая), где до нашей эры он был ценным напитком с тонизирующими и очищающими свойствами.

Название напитка происходит от имени корейского врача КОМБУ, который привез этот напиток в Японию и лечил проблемы с пищеварением. Emperor Inkyo) и CHA, что по-японски означает «напиток».

KombuCHA — сладкий ферментированный чайный напиток, приготовленный благодаря чайному грибу SCOBY. (от английскогоSymbiotic Culture Of Bacteria и Yвосток, т.е.симбиотический рост уксуснокислых бактерий и дрожжей), также известный как японский гриб.

КомбуЧА получают путем помещения SCOBY гриб в настое из чая с добавлением сахара. Средой для гриба, который растет, создавая последующие слои, является сахар, растворенный в чае. В ходе этого процесса настой начинает бродить, выделяя углекислоту, благодаря чему чайный гриб слегка газируется, а большая часть сахара «съедается» грибом и вкус напитка меняется со сладкого на приятно кисловатый.

Наша продукция отличается кратким списком тщательно отобранных ингредиентов и мастерством изготовления. Мы предлагаем 7 разных вкусов:

КомбуЧА Манго и Маракуйя

Состав: вода, ферментированный зеленый чай с чайным грибом Скоби, сок манго холодного отжима 4% и маракуйя 1%, сахар

Пищевая ценность (100мл):

• энергия 102кДж/24ккал
• жир 0,26г
• w в том числе насыщенные кислоты 0,1 г
• углеводы 5,4 г
• в том числе сахара 5,3 г
• клетчатка 0,2 г
• белки 0,6 г< /li>
• соль 0,0г

Слабогазированный, пастеризованный продукт в бутылке темного стекла емкостью 330 мл. В связи с использованием натурального сырья на дне бутылки может образовываться естественный осадок.

КомбуЧА упаковывается в коробки по 10 штук.