Комбуча Скоби, японский чайный гриб + закуска

Комбуча - чайный гриб

Комбуча хотя чаще всего его называют чайным грибом или японским грибом, от с биологической точки зрения скоби для нее более точен.

Это сокращение от симбиотическая культура бактерий и дрожжей.

Первые упоминания о чайном грибе появились на Дальнем Востоке 2000 лет назад.

Полезные свойства чайного гриба

Напиток из чайного гриба является источником многих витаминов, ферментов и органических кислот. Прежде всего, содержит живые бактериальные культуры, благодаря чему обладает пробиотическими свойствами. Он богат витамином С и, таким образом, укрепляет иммунитет.

Благодаря высокому содержанию тиамина, то есть витамина B1, он поддерживает иммунную систему. . В составе чайного гриба также обнаружено содержание витаминов В2, В3, В6, В12 и аминокислот. На оздоровительное воздействие напитка также влияют фолиевая, уксусная, молочная, глюконовая, глюкуроновая, яблочная, щавелевая, угольная и нуклеиновые кислоты.

Вопреки распространенному мнению, чайный гриб не является лекарством от всех болезней. . Ключом к его действию является укрепление иммунитета и баланса в организме. Благодаря этому оставшиеся головоломки в отдельных макетах начинают сходиться.

Самый быстрый, поскольку уже через несколько дней от начала лечения чаем с чайным грибом мы заметим влияние на пищеварительную систему. В процессе ферментации создаются живые культуры бактерий, которые поддерживают работу кишечника, улучшают пищеварение, успокаивают воспаления и благотворно влияют на похудение. Молочная кислота. предотвращает запоры, а пиридоксин (витамин В6) имеет решающее значение в борьбе с ожирением.

Ферменты, вырабатываемые при ферментации чая, улучшают работу поджелудочной железы и печень b> и, таким образом, поддерживает детоксикацию. Глюкуровая кислота поглощает токсичные вещества и способствует выведению их из организма. Употребление чайного гриба также положительно влияет на жизненный тонус и самочувствие.

• избавляет от мигрени
• облегчает аллергию
• облегчает боли в спине
• седативный эффект
• восстановление аккомодации глаз
• антибактериальная и противогрибковая активность
• профилактика онкологических заболеваний
• регуляция артериального давления
• улучшение концентрации внимания
• профилактика атеросклероза, снижение уровня холестерина
• уменьшение симптомов менопаузы
• способствование заживлению ран
• замедление старения организма
• восстановление бактериальной флоры в кишечнике после лечения антибиотиками.

Рецепт напитка из чайного гриба

Приготовление ферментированного чая довольно простое. Вы можете легко приготовить напиток на собственной кухне. Основные ингредиенты — чай, сахар и гриб чайный гриб. Как и при выпечке хлеба на закваске, источник бактериальных и дрожжевых культур необходимо приобрести или получить у того, кто уже приготовил чайный гриб. Еще вам понадобится чай, желательно черный или зеленый с интенсивным ароматом. Вы также можете использовать другие виды, в зависимости от ваших вкусовых предпочтений. Брожение не могло происходить без сахара. Стоит инвестировать в кокосовый сахар или нерафинированный тростниковый сахар. Эти виды придают напитку чайного гриба интересный вкус. Для приготовления напитка из чайного гриба вам понадобится:

• 1 гриб чайный гриб
• стеклянная банка
• стартер на 50 мл
• 2 -3 пакетика чая или 2 столовые ложки листового чая
• 2 литра воды (обязательно фильтрованной)
• 150 грамм сахара (рекомендуется тростниковый или кокосовый сахар)
• марля
• резинка

Пошаговое приготовление чайного гриба

Наслаждайтесь!

В комплект входит:

• 1 штука чайного гриба диаметром от 8 до 10 см, для самостоятельного выращивания.
• Закваска т.е. жидкий чайный гриб около 100 мл (это количество гарантирует успешное начало размножения),

Диаметр гриба: от 8 до 10 см

• Гриб профессионально упакован в специальную, прочную, не содержащую BPA пищевую вакуумную упаковочную пленку. Фольга запечатана, что гарантирует сохранность при транспортировке.
• Товар перед отправкой всегда упаковывается, 1 штука в вакуумный пакет.
• по возможности собираем посылку в кратчайшие сроки и налаживаем производство.< /li>

Гриб имеет желеобразную консистенцию, молочно-белого цвета, форма подстраивается под сосуд, в котором он выращивается.

Производитель/Агророзница: Стручок ели

Продукт внесен в реестр Госсанэпиднадзора.

Под Сверками :

"Уже несколько лет мы производим чайный гриб и уксус из того, что есть в доме. Это как фруктовые, так и травяные уксусы. В 2017 году я переехала из города в деревню, в очаровательное место и мы здесь пользуемся тем, что предлагает нам Природа :)"