Сборник пищевых добавок

Сборник пищевых добавок

Как известно, чтобы жить, нужно есть. Но образ жизни меняется, и способ питания тоже должен измениться. Иногда мы слышим мнение, что достаточно правильно питаться и никакие пищевые добавки нам не потребуются. Ну, это неправда. Идеально сбалансированной диеты, обеспечивающей все необходимые питательные вещества, трудно добиться. Стоит отметить, что взгляды на то, что является здоровым, со временем изменились. В настоящее время также продолжаются дискуссии и споры (например, масло или маргарин, сколько яиц в неделю), но польза для здоровья от большого потребления овощей и фруктов не подвергается сомнению. В США и Европе пропагандируется диета 5Д, то есть употребление фруктов и овощей 5 раз в день. К сожалению, несмотря на то, что ученые определили оптимальную диету и пропагандируют ее пользу, ее используют лишь около 10% людей.

Современный образ жизни привел к значительным изменениям в ежедневном потреблении многих ингредиентов. От приготовления пищи дома отказываются, а потребление продуктов, обработанных промышленным способом, увеличивается. Такие продукты часто содержат мало оригинальных питательных веществ и их необходимо получать из альтернативных источников. Кроме того, в развитых обществах наблюдается заметная тенденция вести малоподвижный образ жизни. Для многих людей единственная прогулка – до парковки и обратно. Таким людям нужно меньше энергии и они меньше едят. Однако потребность организма в ряде пищевых микроэлементов осталась прежней. Сколько и каких ингредиентов не хватает и где их взять? Именно!

В этой книге представлены предложения по восполнению недостатков, появляющихся на разных этапах жизни. В каждом отдельном случае стоит обратиться за мнением диетолога, семейного врача или фармацевта.

• Авторы: Wawer Iwona
• Издательство: Medik
• Переплет: Soft
• Формат: 16,5х24,0 см
• Объем: 222
• Год издания: 2023
• Год издания публикация: 2024 г.
• ISBN: 9788366866324