Концентрированный виноградный сок 5л

Тип: Ла-Манча Рожаш красный

Набор для домашнего брожения, произведенный в Швеции компанией CBF DRINKIT AB, содержит:

5 л концентрированного виноградного сока и пакеты, отмеченные символом:

«Е» – активные дрожжи,

«Н» – стабилизатор (Е224, Е202),

и в отдельных видах:

«J» - раствор кремния и «К» - жидкий желатин, (осветляющие пакетики «J» и «К» только в белых наборах).

Травы входят в набор для Вермонта.

Для подготовки сервировки необходимо следующее дополнительное оборудование: чистящее средство, например, VWP или OXIOne, 30-литровая емкость для брожения, пробка и бродильная трубка, ситечко для вина, винные бутылки, сахаромер, термометр, дополнительная емкость для слива. вино над осадком, пробками и укупорщиком.

На этапе созревания для получения лучшего вкуса и аромата стоит добавлять дубовые хлопья, в количестве примерно 1-2 г на 1 л вина. готовый напиток, предназначенный для выдержки. Дубовые хлопья придают спиртам уникальный характер, усложняют вкус и стабилизируют цвет — так же, как спирты, выдержанные в дубовых бочках. У нас есть хлопья из французского дуба, хлопья из американского дуба и хлопья из фруктовых деревьев.