Печь кондитерская и хлебопекарная Eloma Genius Backmaster 5xBN64 11 кВт правая дверца

▶️ каталог: Eloma ▶️ каталожный номер: 12010032 ▶️ статус: новый ❇️

⚙️ Характеристики Eloma 12010032

📃Описание

Кондитерская и хлебопекарная печь Genius Backmaster 5x BN64, правая дверца, autocleanPRO, рекуперация тепла

Современная поддержка в вашем хлебопекарном цехе

Кондитерская и хлебопекарная печь Eloma Genius Backmaster 5x BN64 — это сочетание инновационных технологий и практичных решений, отвечающих потребностям современных пекарен и кондитерских цехов. Благодаря пяти загрузкам формата BN64 (600x400 мм) устройство идеально подходит для выпечки хлеба и тортов, а также для расстойки и размораживания. Компактные размеры (925 x 810 x 840 мм) в сочетании с эргономичным дизайном позволяют эффективно использовать пространство в мастерской.

Функциональность, дающая преимущество

Backmaster предлагает целых 5 режимов работы – от классической конвекции, выпечки с паровым впрыском до функций расстойки и размораживания. Благодаря технологиям Eco Steam и Power Steam вы можете точно регулировать количество пара, а система Multi-Eco обеспечивает рекуперацию тепла, что приводит к реальной экономии энергии.

Управление осуществляется через современный 9-дюймовый экран MultiTouch, который позволяет легко управлять параметрами, сохранять рецепты и использовать готовую поваренную книгу на польском языке.

Уборка и экономия времени

Благодаря системе autoclean® PRO плита сама позаботится о чистоте. Полностью автоматические программы мойки с возможностью сушки камеры после окончания цикла означают, что обслуживание устройства не отнимает драгоценное время сотрудников. Дополнительно возможность программирования стирки в еженедельном режиме PRO позволяет полностью автоматизировать процесс.

Важнейшие преимущества в повседневной работе

• интуитивное сенсорное управление MultiTouch
• 1000 программ с возможностью расширения до 20 шагов каждая
• Multi Baking PRO – одновременная выпечка на нескольких полках с компенсацией по времени
• полная регистрация данных и система HACCP
• экономия энергии за счет рекуперации тепла и функцией E/2.
• Система защиты от пара SPS® для большей безопасности.
• Возможность штабелирования устройств (CombiMix).

Технические данные.

• Размеры (Ш/Г/В): 925 x 810 x 840 мм.
• Вместимость: 5x BN64 (600x400 мм).
• Мощность: 11 кВт
• Электропитание: 380–415 В 3 NAC
• Вес: 117 кг
• Класс защиты: IPX5

Духовка создана для профессиональных задач

Eloma Genius Backmaster — устройство, сочетающее в себе точность, эффективность и удобство. Идеально подходит для интенсивно работающих кондитерских и хлебопекарных предприятий, где важно не только качество выпечки, но и оптимизация процессов и экономия времени.

➡️ Кондитерско-хлебопекарная печь Eloma Genius Backmaster 5xBN64 11 кВт, дверца правая

⭐ Гарантируем отличное соотношение цены и качества.

1️⃣ Новинка обеспечит Вам полную безопасность и удовлетворение от использования.

✅ Как уполномоченный представитель производителя, мы предлагаем только оригинал товары.

❤️ Мы заботимся о профессиональном, надежном и дружелюбном обслуживании.