Конте 24 місяці 1 кг
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 99
Просматривая «Конте 24 місяці 1 кг», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Жесткий» будет доставлен из Польши и проверен на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
Французский сыр Comté AOP, выдержанный в течение 24 месяцев, 1 кг
Вкус:
Французский сыр Comté AOP, выдержанный в течение 24 месяцев | Вкус премиум-класса выразительный, слегка пряный с заметной фруктовой ноткой.
Характеристика французского сыра:
Сыр Конте АОП – один из самых известных, традиционных сыров. и самые продаваемые сыры во Франции. Существует много разных видов сыра Конт – в основном в зависимости от времени созревания. Говоря о 24-месячном Конте, следует сказать, что значение имеет место выдержки, которым являются подвалы форта Сен-Антуан. Расположен на высоте почти 1000 м над уровнем моря. в регионе Франш-Конте. Это место уникально благодаря определенному микроклимату, который влияет на развитие и созревание сыра. Имеет ароматный запах и сладкий, фруктовый, слегка пряный вкус. Для производства сыра используется только коровье молоко, которое после добавления сычужного фермента необходимо выдерживать в течение длительного времени. Полученный творог прессуют, а затем нагревают. Процесс созревания довольно длительный и занимает 24 месяца. Сыр созревает в глубоких и темных погребах. Характерной особенностью изделия является его тонко уловимая камеечная структура.
История:
Первые упоминания о нем относятся к 13 веку, когда его производили на местных сыроварнях. Обычно это был лучший вариант, так как у одного фермера часто не хватало молока для производства сыра, а для сыра Конте требовалось достаточно молока. Его название происходит от погребов, в которых он созревал, например сыр Конт Фор-Сен-Антуан. Готовый сыр должен весить 30-55 кг, иметь диаметр 50-70 см и высоту 8-13 см. В зависимости от сезона сыр бывает интенсивно желтым (летом) или светлее (зимой).
Как мы будем готовить ваш сыр?
1. Сыр вырезается из свежего кружочка. Затем кусок герметично упаковывается.
2. В летний период, когда температура высокая, мы добавим в коробку вставки из замороженного геля, которые защитят этот ценный груз от слишком высоких температур.
< р>3. Ввиду того, что сыр нарезается целыми кружочками, вес которых может достигать 40 кг, вес куска может варьироваться на +/- 10%.Мы импортируйте продукты питания высочайшего качества и вино от лучших европейских заводов. Здесь вы найдете сыр, мясное ассорти, деликатесы и вина самого высокого качества по уникальному качеству и конкурентоспособным ценам. Приглашаем Вас в магазин канцтоваров в Кракове.
Сердечно приглашаем Вас отправиться в кулинарное путешествие :)