Конвекция и паровая печь 6x GN 1/1 Electric Hendi, 400 В/10400 Вт

Печана и паровое печь Хенди: Революция в вашей профессиональной центре кухни, производительности и беспрецедентном вкусе!

Переведите свои кулинарные творения на самый высокий уровень благодаря усовершенствованной конвекции Хенди и парной печи. Эта печь, созданная для динамических потребностей профессиональной гастрономии, сочетает в себе инновационные технологии, солидность и интуитивное обслуживание, становясь незаменимым партнером в каждой кухне из известных ресторанов для муниципального бистро и отелей.

в Хенди, с более чем 20 -летним опытом работы в Польше и наследием 1934 года, что сердцем каждого гастрономического места - это эффективность, надежность и самое высокое качество обслуживаемых блюд . Наша конвекционная и паровая печь была разработана для решения этих проблем, предлагая решения, которые напрямую приводят к успеху вашего бизнеса. Доверьтесь бренду, выбранному отличными поварами и энтузиастами гастрономии, который может похвастаться сертификатом соответствия ISO 9001.

совершенство в каждой детали - преимущества, которые вы чувствуете немедленно:

• непревзойденная долговечность и гигиена:

  Жилье, полностью сделанное из нержавеющей стали и высокого класса окрашивания, окрашива и безопасность пищи.

  Легкая очистка камеры благодаря закругленным углам и легко открываемому внутреннему дверному стеклом минимизировать время, необходимое для поддержания печи в идеальной подставке.

  Автоматическая система промывки с 4 программами , чтобы помочь вам в вашей ежедневной службе, позволяя вам сосредоточиться на том, что является наиболее важным созданием отличных блюд.

• Интуитивная работа и полное управление:

  Современный 7-дюймовый электронный экран с сенсорной панелью и интуитивной навигацией после всех функций печи, что делает работу более эффективной и приятной.

  кулинарная книга для 100 рецептов , каждая из которых имеет возможность программирования до 10 последовательно последовательных шагов , обеспечивает стандартизацию блюд, легкую реализацию персонала и гарантию повторения вкуса, даже сложные, даже сложные процессы.

  1-точечный зонд точно отслеживает внутреннюю температуру блюда, обеспечивая идеальную степень выпечки каждый раз и снижая риск потерь. Технология - это ваш секрет, даже приготовление и выпекание на любом уровне и в любом месте контейнера GN 1/1 или листа 600x400 мм. Попрощайтесь с без присмотра или сгоревших фрагментов - добро пожаловать идеально приготовленные блюда.

  humilogic ™: Революционная увлажняющая система, питающая воду непосредственно из вентилятора, гарантирует оптимальный уровень влаги с гораздо меньшим потреблением воды . Эффект? Блюда сохраняют свою сочность, натуральный вкус и аромат, и вы экономите на счетах.

  2 Автоуэр и 3 скорости (макс. 2800 об/мин, мин. 1500 об/мин) обеспечивают превосходную циркуляцию горячего воздуха и пара, адаптированные к подготовленным продуктам, приготовленным из деликатеса.

• эффективность и экономия времени:

  Возможность предварительного нагрева духовки или быстрое охлаждение камеры значительно уменьшает время ожидания между циклами, оптимизируя поток работы на кухне.

  Широкий диапазон контроля температуры (30 ° C-270 ° C) Поддержание блюда при заданной температуре дает полную гибкость и уверенность в том, что блюда попадут в стол в идеальный момент.

  Корректировка времени работы до 12 часов или безостановочная работа позволяет реализовать даже самые длинные кулинарные процессы без постоянного наблюдения. Используйте:

  Внешнее стекло печи охлаждают гравитационные и двойные остекленные двери минимизировать риск ожогов и потери тепла.

  открывающаяся дверная блокировка при 60 °, 90 °, 120 ° и 180 ° предотвращает неконтролируемое движение, потенциальные повреждения.

  уплотнение двери, изготовленное из толстого и устойчивого к силикону с высокими температурами, установленным в корпусе печи, легко заменить себя, что обеспечивает непрерывность работы и оптимальную изоляцию.

  Изолированное корпус печи не только повышает безопасность, но и осознает электроэнергию .

  желоб под двери эффективно предотвращает каплю сгущенного пара на пол, поддерживая чистоту и безопасность на рабочем месте.

  светодиодное освещение в камере обеспечивает превосходную видимость приготовленных блюд.

Подробные технические данные:

• Материал жилья: нержавеющая сталь
• Материал чили: из нержавеющей стали AISI 304
• Контроль: 7 -дюймовый электронный сенсорный экран
• 30 -дюймовый экран. ° C
• Кулинарная книга: 100 рецептов (10 шагов за рецепт)
• rest: 1 -point
• Система мытья: Automatic, 4 программы
• Technologies: Airflogic ™, humilogic ™ 2 с автоматическими, 3 скоростями (2800/1500 об/мин)
• Двери: двойная остеклением, шарнир на правом, открывающем замке
• светодиод
• Регулируемые ноги: Да
• Коэффициент плотности: ipx 4
• Чистый вес: 96 кг
• Басская база (опционально, продается отдельно): 229521
• Требуется система электроэнергии, очистки и канализации.

Идеальное решение для профессионалов:

Конвекция Hendi и паровая печь - это инвестиция, которая будет работать в каждой профессиональной гастрономической среде : из известных ресторанов, которые заботятся о каждой детали, с помощью динамических гостиничных кухонь, небольших оригинальных помещений с уникальным меню, городской бистра -религиозной и высокой полосы. Это оборудование для тех, кто ценит качество hendi и ищет профессиональные решения создание конкурентного преимущества.

инвестируйте в будущее вашей кухни с Хенди!

Выбор конвекционной и приходской печи Hendi, вы получите не только технологически продвинутое устройство, но и партнер, но и партнер, который понимает проблемы гастрономической отрасли. Присоединяйтесь к группе профессионалов, которые доверяли бренду Hendi-четырехкратного победителя «Forbes Diamonds» и победителем «Газель-бизнес».