Окорок копченый, мясное ассорти домашнее, копченое домашнее, мясо Премиум Бастион Вкус - 2 х 300 г

✅ Описание товара:

• Бастион вкуса - Копченый окорок
• Тип: домашнее мясо премиум-класса в кусочках
• Вес: 2 х 300 г = 600 г
• Упаковка: вакуумная
• Количество мяса:100 г мяса изготовлено из 128 г свиной шеи.
• Состав: свиная шейка, нитритная посолочная соль (соль, консервант: нитрит натрия), зелень и специи (может содержать сельдерей).
• Аллергены: сельдерей
• Производитель: Bastion Smaku Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością, Ruś 2, 10-687 Ольштын, Польша

❗Срок годности: использовать в течение 30 дней

Вкусовые характеристики

Копченый окорок – традиционное вяленое мясо с сочной, мягкой структурой, глубоким ароматом дыма и благородным, домашним характером. Вкус сочетает естественную полноту свиной шеи с нежной мраморностью мяса, нотками трав и специй и послевкусием сухого копчения. Нежная, домашняя и выразительная композиция – создана для любителей традиционных копченостейПремиум.

✅ Максимальный вкус

Чтобы в полной мере оценить вкус нашего мясного ассорти, запомните несколько советов:

• После извлечения из вакуумной упаковки оставьте мясо на несколько минут со свободным доступом воздуха для естественного высыхания лишней влаги.
• Используйте острый нож и нарежьте тонкими ломтиками, чтобы раскрыть весь вкус и аромат.
• Подавайте при комнатной температуре. - тепло высвобождает тонкие вкусовые нотки.

✔Использование

Копченый Гаммон – сочное, ароматное и благородное копченое мясо премиум-класса с глубоким, дымным характером, идеальное как для холодной подачи, так и в качестве своеобразного дополнения к традиционным блюдам.

• для тонкой нарезки мяса высшего сорта на доске,
• для ржаного хлеба, хлеба на закваске, гренок и бутербродов,
• с маринованным огурцом, хреном, горчицы, лука или свеклы,
• как самобытная сольная закуска для любителей традиционных копченостей,
• для банкетного стола, семейных встреч, пикников и праздничных угощений,
• для яичницы, омлетов, тостов, запеканок и блюд на завтрак,
• как добавка к кислому ржаному супу, гороховому супу, капусте, бигосу и рагу,
• для картофель, крупы, лапша, пельмени и мучные блюда,
• мелко нарезанные как дымный, мясистый акцент к соусам, начинкам и пикантным блюдам,
• слегка обжаренные на сковороде как ароматное дополнение к домашним блюдам,
• подарок для гурманов копченого окорока и продуктов ручной работы премиум-класса.

✅ Хранилище:

❄️ В прохладном месте, при температуре от 2°С до 8°С.

❄️ После открытия вакуумной упаковки оставьте мясо на несколько минут при свободном доступе воздуха, чтобы оно высохло естественным путем от лишней влаги.

❄️ Хранить в сухом прохладном месте, не накрывая. Следует избегать чрезмерной влажности, поскольку со временем изделие может высохнуть естественным путем.

❄️ Более низкие температуры замедляют высыхание.

❄️ Можно заморозить.

✅ Качество, Вкус, Консистенция

Почему стоит выбрать Копченый окорок?

✔ Отборная свиная шея - окорок изготавливается из высококачественной свинины с естественно сочной структурой, нежной мраморностью и полным, традиционным характером.

✔ Процесс вяления и копчения - мясо приобретает глубокий дымный аромат, пикантный вкус и благородный, домашний вкус профиль, который прекрасно работает как в холодном виде, так и в качестве дополнения к горячим блюдам.

✔ Сочная текстура – окорок имеет мягкую, компактную структуру, которую приятно резать. Благодаря природной нежности свиной шейки ее легко нарезать, и она надолго оставляет во вкусе теплый, мясной вкус.

✔ Благородный вкус Премиум - традиционная копченая свинина с отчетливым, дымным ароматом, травяными нотками майорана и чеснока и полным домашним послевкусием, созданная для людей, ценящих настоящее, ремесленное мясо. вкусы.

✔ Универсальность - идеален в качестве дегустационной закуски, элемента мясной плиты премиум-класса, дополнения к хлебу, соленьям, хрену, горчице, яичнице, тостам, запеканкам, кислому ржаному супу, гороховому супу, капусте, бигосу, картофелю, крупам, кнедликам, соусам, начинкам и традиционным блюдам в одном горшочке.

❓Часто задаваемые вопросы (FAQ)

➡️ Чем отличается наше мясное ассорти?

Наше мясное ассорти изготовлено из отборного мяса и оригинальных композиций трав и специй. Каждая партия мяса готовится с вниманием к времени, пропорциям и правильному ходу процесса созревания.

Выбор специй призван подчеркнуть вкус, аромат и характер конкретного продукта.

➡️ Какую роль играют специи и травы?

Травы и специи формируют вкусовой профиль нашего мяса. В зависимости от рецепта они могут придавать им пикантные, лесные, пикантные, слегка сладкие или более выразительные нотки.

Мы используем их в первую очередь для того, чтобы подчеркнуть глубину мясного вкуса и придать каждому продукту индивидуальный характер.

➡️ Готовятся ли наши колбасы традиционными методами?

Да. Мы уделяем особое внимание мастерству, сухой мацерации, правильному сроку созревания и тщательному контролю каждого этапа производства.

Мы не используем мясные инъекции. Вкус мы формируем за счет сырья, специй, времени и процесса созревания.

➡️ Как долго созревает мясное ассорти?

Процесс созревания длится от нескольких недель до даже нескольких месяцев, в зависимости от вида продукта и предполагаемой степени сушки.

Это время позволяет постепенно углубить вкус, аромат и структуру холодного мяса. Чем больше степень сушки, тем интенсивнее становится характер продукта.

➡️ Откуда мясо?

Мясо от польского производителя. Каждая партия сырья, предназначенного для производства, отбирается с учетом качества, свежести и пригодности к процессу созревания.

➡️ Как хранить мясную нарезку?

Мы упаковываем мясную нарезку в вакуумную упаковку, чтобы сохранить ее качество, аромат и соответствующие условия хранения.

После вскрытия упаковки рекомендуется хранить мясную нарезку в открытом виде, в прохладном, сухом и проветриваемом месте. Следует избегать чрезмерной влажности.

Нежно вяленое мясо, натертое или мелко нарезанное, можно использовать в салатах, соусах и пикантных блюдах в качестве интенсивной ароматической добавки.

➡️ Почему стоит выбрать Бастион Смаку?

Бастион Смаку сочетает в себе точность мастерства, собственную рецептуру и длительный процесс созревания. Мы создаем мясо ПРЕМИУМ для людей, которые ценят выразительный вкус, элегантный характер и продукты, приготовленные с большим вниманием к деталям.