Коптильна рідина Aromagold Бук ЛЮКС 0,5л
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 22
Заказывая «Коптильна рідина Aromagold Бук ЛЮКС 0,5л» данный товар из каталога «Прочие пищевые добавки» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Royal Spice - польско-украинский производитель натурального ароматизатора дыма.
Представляем новый продукт - Аромаголд БУК ЛЮКС!
Тщательная точность и многолетний опыт позволили нам создать новый продукт – Аромаголд Бук ЛЮКС. Именно коптильная жидкость приводит в восторг даже самых требовательных гурманов копченостей.
В чем уникальность нашей коптильной жидкости? Он созревает не менее двух лет в отборных дубовых бочках при постоянной температуре, что придает ему глубину, интенсивность и бархатистость.
Аромаголд Бук LUX изготовлен из сертифицированной древесины бука. Тщательно контролируя сырье, мы уделяем особое внимание каждой детали производственного процесса, чтобы обеспечить непревзойденный аромат и вкус копчения.
Его золотистый цвет, необыкновенный аромат и неповторимый вкус подарят незабываемые впечатления и подарите истинное удовольствие от готовки.
Попробуйте наш выдержанный Аромаголд Бук ЛЮКС и почувствуйте его роскошный аромат, заслуживающий внимания истинных ценителей.
Производитель: Royal Spice
Состав: вода, ароматизатор дыма.
Срок годности: 24 месяца
Применение:
- Для замачивания мяса или рыбы - подготовленное сырье помещают в приготовленный маринад (рассол) с добавлением Аромагольда в дозе 1 - 2%, выдерживаемой в соответствии с технологическим процессом.
>- Для замачивания бекона, колбасных оболочек и размягчения кожуры - подготовленное сало, оболочки или кожуру помещают в подготовленную воду или рассол с добавлением Аромагольда из расчета 1 литр Аромагольда на 80-100 литров вода, соблюдаемая при технологическом процессе.
- Для инъекций – в рассол или маринад добавьте 1-2% Аромагольд
- Или нанесите дым кистью на мясо или рыбу перед копчение, варка или запекание.
Процессы посола, измельчения сырья, приготовления фарша, инъектирования остаются без изменений в соответствии с действующим технологическим руководством. Использование дымных ароматизаторов не имеет строгой дозировки, так как нормы добавления больше зависят от рецептурного состава и вкусов потребителей. Концентрация также может зависеть от сырья, используемого для производства продукции: свинина, говядина, курица, белковые добавки.