Коптильна тріска ДУБ KL-02/60L GRILLPAL
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 21
Просматривая «Коптильна тріска ДУБ KL-02/60L GRILLPAL», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Коптильни» будет доставлен из Польши и проверен на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
Дубовая щепа KL-02/60L GRILLPAL
1156
Предлагаем коптильную щепу высшего качества с грануляцией KL02 (размер щепы 1 - 3 мм) Дуб 60 литров - 15 кг .
Тип: 100% дубовая щепа. Страна-производитель: Польша
Дымочная щепа из дуба дает нежный дым с тонким ароматом, который насыщает копченое мясо интригующим вкусом с заметной ноткой горечи и карамели. . Дубовая щепа окрашивает копчености в золотисто-коричневый цвет.
Чепу используют при копчении и гриле: - птица, - говядина, - рыба, - сыр. Они идеально подходят для традиционных коптилен с камином и для электрических коптилен с дымогенератором таких производителей, как Borniak или Dymbox.
Характеристики коптильной щепы:
- дерево 02 класса. щепа, т.е. фракция толщиной 1 - 3 мм,
- влажность 10% (+/- 2%),
- тщательно отсортированная,
- чистая и хорошо обеспыленная,
- не содержит плесени и грибков,
- упаковки объемом 60 литров должно хватить примерно на 240 часов копчения
Щепу следует хранить в сухом и прохладном месте.
- Марка: Grillpal
- Порода древесины: Дуб
- Крупка: Класс 02 (1–3 мм)
- Вместимость (л): 60
- Влажность (%): 10
- Вес (кг): 15,3
- Глубина (см): 20
- Ширина ( см) ): 42
- Рост (см): 79
Копление: 15 – 45 мл щепы на 1 кг мяса. В зависимости от типа коптильни щепу положите на специальный поднос или разложите вокруг пылающего камина (не кладите ее непосредственно на источник тепла, так как она сгорит).
Приготовление на гриле : рассыпьте слой щепы толщиной 2 см вокруг тлеющих брикетов или древесного угля (не кладите непосредственно на огонь, потому что они сгорят). Накройте гриль. Время жарки, в зависимости от размера и вида приготавливаемого мяса, составляет 10 – 30 минут.