Кленовая щепа Borniak 10л ЗМ-10

Дым образуется в результате медленного горения древесных опилок в дымогенераторах. Он придает копченной пище неповторимый и неповторимый вид и вкус.

На протяжении сотен, а то и тысяч лет дым сохраняет пищу и придает ей неповторимый вкус и цвет. Поэтому выбор правильного типа древесной щепы для копчения или гриля имеет большое значение для конечных результатов процесса копчения, он влияет как на цвет, так и на вкус приготовленного мяса.

Кленовая щепа «Борняк» Слегка тлея в дымогенераторе, вы успешно послужите для копчения говядины, птицы и рыбы. Клен придает копченостям сладкий вкус и золотисто-желтый цвет.

Щадящий процесс копчения и слегка золотистый цвет продукта защитят от преувеличенного, раздражающего, копченого аромата и горького вкуса.

Мягкость процесса копчения и слегка золотистый цвет продукта защитят от преувеличенного, раздражающего, копченого аромата и горького вкуса.

p>

Традиционные коптильни требуют изначально получения большого количества тепла. Щепа используется в генераторе небольшими порциями до достижения желаемого эффекта. Они являются чрезвычайно практичной и экономичной заменой древесины в процессе копчения. Усилить интенсивность процесса копчения можно за счет увлажнения опилок.

Специально подобранная древесная щепа «Борняк» подходит для копчения во всех типах коптилен и коптильней. Их качество – отсутствие грибков, микроорганизмов, пыли и загрязнений – гарантия безопасности ваших близких.

Технические данные:

Объем: 10 л

Производитель: Борняк, Польша

Условное обозначение поставщика/Код производителя: ZM-10 388-042