Коптильна тріска KLON KL-02/60L GRILLPAL
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 3
Просматривая «Коптильна тріска KLON KL-02/60L GRILLPAL» данное изделие из «Коптильни» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Допочная щепа KLON KL-02/60L GRILLPAL
1624
Тип: 100% кленовая щепа.
Страна-производитель: Польша.
Характеристика коптильной щепы:
- щепа древесная 02 класса, т.е. фракции с толщиной 1 - 3 мм,
- влажностью 10% (+/- 2%),
- чистыми и хорошо обеспыленными,
- без плесени и грибков ,
- тщательно отсортированная,
- упаковки объемом 60 литров должно хватить примерно на 240 часов копчения.
Древесина клена дает легкий дым, придает копченым продуктам золотистый цвет, придает им сладкий вкус и аромат.
Щупу можно использовать при копчении и приготовлении на гриле:
- птице,
- свинина,
- говядина,
- рыба.
Идеально подходят для традиционных коптилен с камином и для электрических коптилен с дымогенератором от таких производителей.
Щепу следует хранить в сухом и прохладном месте.
- Марка: Grillpal
- Порода древесины: Клен
- Крупка: Класс 02 (1–3 мм)
- Вместимость (л): 60
- Влажность (%): 10
- Вес (кг): 15,3
- Глубина (см): 20
- Ширина ( см) ): 42
- Высота (см): 79
Применение: Дерево щепу можно использовать при копчении и приготовлении на гриле птицы, свинины, говядины и рыбы.
Копление: 15 – 45 мл щепы на 1 кг мяса. В зависимости от типа коптильни щепу уложите на специальный поднос или разложите вокруг пылающего камина (не кладите ее непосредственно на источник тепла, так как она сгорит).
Приготовление на гриле : рассыпьте слой древесной щепы толщиной 2 см вокруг тлеющих брикетов или древесного угля (не кладите непосредственно на огонь, потому что они сгорят). Накройте гриль. Время жарки, в зависимости от размера и вида приготавливаемого мяса, составляет 10 – 30 минут.