Коптильна тріска ŚLIWA KL-04/60L GRILLPAL
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 3
Просматривая «Коптильна тріска ŚLIWA KL-04/60L GRILLPAL» данное изделие из «Щепа» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Сливовая щепа KL-04/60L GRILLPAL
4559
Тип: 100% сливовая щепа. Страна-производитель: Польша.
При копчении древесина сливы выделяет дым с легким фруктовым ароматом, благодаря которому копчености приобретают естественный сладковато-коричневый вкус. Рекомендуем тестировать небольшое количество мяса, так как не всем может понравиться сладкий вкус копченостей.
Чипсы можно использовать при копчении и гриле: - красное мясо, - колбасы, - птица, - рыба.
Идеально подходят для традиционных коптилен с камином и для электрических коптилен с дымогенератором.
Характеристики коптильной щепы:
- щепа 02, т.е. фракция толщиной 3 - 6 мм,
- влажность 10% (+/- 2%),
- тщательно отсортированная, >
- без плесени и грибов,
- чистый и хорошо обеспыленный,
- упаковки объемом 60 литров хватит примерно на 240 часов курения.
Хранить в сухом и прохладном месте.
- Марка: Grillpal
- Порода древесины: Слива
- Крупчатка: Класс 04 (3-5 мм)
- Вместимость (л): 60
- Влажность (%): 10
- Вес (кг): 15
- Глубина (см): 20
- Ширина ( см) ): 42
- Рост (см): 79
Применение: Древесную щепу можно использовать при копчении и приготовлении на гриле рыбы, птицы, красного мяса и колбас. Они идеально подходят для традиционных коптилен с камином и для электрических коптилен с дымогенератором, например, Borniak, Dymbox.
Копление: 15 – 45 мл щепы на 1 кг мясо. В зависимости от типа коптильни щепу укладывайте на специальный поднос или разложите вокруг пылающего камина – не кладите ее непосредственно на источник тепла, так как она сгорит.
Приготовление на гриле: Рассыпьте слой толщиной 2 см вокруг тлеющих брикетов/древесного угля – не кладите их прямо в огонь, потому что они будут гореть. Накройте гриль. Время жарки: от 10 до 30 минут (в зависимости от размера и вида приготавливаемого мяса).