Коптильна тріска ОЛЧА-БУК 5кг середній KL8 гриль
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 53
Заказывая «Коптильна тріска ОЛЧА-БУК 5кг середній KL8 гриль» данное изделие из «Коптильни» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Дымительная щепа ОЛЬХА И БУК — это специально измельченная фруктовая древесина, которая идеально подходит для копчения и гриля.
Дым от горящей щепы проникает глубоко в блюдо, придавая ему подходящий аромат и золотисто-коричневый цвет.
Характеристики изделия:
- изготавливается из натуральной древесины ольхи и бука (70% ольхи). и 30% бук)из экологически чистых районов. Они свободны от пропитывающих и консервирующих соединений, не содержат пылящих фракций,
- идеальны для копчения баранины, говядины и свинины,
- характеризуются по оптимальному содержанию воды - до 11%,
- 8 класс (средняя фракция) - благодаря размеру (от 6 до 8 мм) идеальны для как маленькие, так и маленькие коптильни, и большие
- для использования при приготовлении на гриле и копчении.
Способ применения:
Приготовление на гриле:
Положите двухсантиметровый слой древесной щепы вокруг тлеющего угля – не кладите ее прямо на огонь, потому что они сразу сгорят. Сразу после размещения продуктов на решетке накройте гриль крышкой.
Время приготовления на гриле – от 10 до 30 минут (в зависимости от размера и вида готовящегося мяса).
Копчение:
В зависимости от типа имеющейся у нас коптильни щепу кладите на специально предназначенный для этой цели поднос или вокруг камина – не кладите ее непосредственно на источник тепла, так как она сразу же сгорит. . Дозировка: 20 - 40 мл/кг мяса.Щепу следует хранить в сухом, прохладном месте.
Имеющаяся в нашем предложении коптильная щепа имеет положительные отзывы: Института мяса и Жировая промышленность, Национальный институт гигиены, Национальный институт санитарного института.
Характеристики
Вес 5 кг (20 л)
Тип бук, ольха
Дробь КЛ 08 (6-8 мм)