Коптильна тріска ОЛЧА-БУК КЛ-10/2Л GRILLPAL
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 60
Заказывая «Коптильна тріска ОЛЧА-БУК КЛ-10/2Л GRILLPAL» данный товар из каталога «Коптильни» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Курительные щепки ALDER-BUK KL-10/2L GRILLPAL
4611-2
Натуральные коптильные щепки ольха-бук на 70% состоят из древесины ольхи. и 30% древесины бука из экологически чистых районов. Они производят тонкий дым, придающий копченым продуктам неповторимый вкус и аромат. Дым придает копченостям красивый золотисто-коричневый цвет.
Характеристика щепы для копчения:
- щепа 10 класса, т.е. фракции толщиной 9 - 12 мм,
- не содержат пылящих фракций,
- без консервантов,
- без пропитывающих соединений,
- Упаковки должно хватить примерно на 8 часов копчения.
Чипсы можно использовать для копчения и приготовления на гриле баранины, говядины и свинины. Перед использованием щепу замачивают на некоторое время в воде, пиве или вине.
Щупу используют в коптильнях с автоматической шнековой подачей. Высочайшее качество щепы обеспечивает эффективный процесс копчения, исключая возможность засорения питателя.
Щепу следует хранить в сухом и прохладном месте.
- Марка: Grillpal
- Порода древесины: Бук|Ольха
- Грануляция: Класс 10 (9-12 мм)
- Вместимость (л): 2
- Влажность (%): 10
- Вес (кг): 0,5
- Глубина (см): 6,5
- Ширина (см): 16,5
- Высота (см): 24
Применение: Древесную щепу можно использовать для копчения и приготовления на гриле баранины, говядины и свинины. Перед использованием замочите щепу на некоторое время в воде, пиве или вине. Древесная щепа используется в коптильнях с автоматической шнековой подачей. Щепа высочайшего качества обеспечивает эффективный процесс копчения, исключая возможность засорения кормушки.
Копление: 20 – 40 мл на 1 кг мяса. В зависимости от типа коптильни щепу укладывайте на специальный поднос или вокруг пылающего камина – не кладите ее непосредственно на источник тепла, так как она сразу же сгорит.
Приготовление на гриле: Разложите их вокруг тлеющего угля слоем щепы толщиной 2 см — не кладите их прямо в огонь, потому что они сразу же сгорят. Накройте гриль крышкой сразу после того, как положите на него продукты. Готовьте на гриле 10–30 минут в зависимости от размера и типа готовящегося мяса.