Коптильна тріска Вільха KL-02/2L GRILLPAL

Челки для курения «Ольха» KL-02/2L GRILLPAL

1155-2

Щепы для курения I качества с грануляцией КЛ02 (размер щепы 1 - 3 мм) ) Ольха 2 литра.

Код: 1155-2

Тип: 100% щепа ольхи. Страна-производитель: Польша.

Ольха — универсальная древесина, идеально подходящая для людей, которые только начинают свой путь в курении. Ольховая щепа дает легкий дым, который придает копченым и приготовленным на гриле продуктам темно-желтый/коричневый цвет. Мясо, копченое таким дымом, приобретает неповторимый аромат.

Характеристика коптильной щепы:

• древесная щепа класса 02, т.е. фракции толщиной 1 - 3 мм,
• влажность 10% (+/- 2%),
• без плесени и грибков,
• чистый и хорошо обеспыленный,
• чистый и хорошо обеспыленный,
• li>
• тщательно отсортированы,
• 2-литровой упаковки должно хватить примерно на 8 часов копчения.

Щепу следует хранить в сухом и классное место.

Чипсы можно использовать при копчении и приготовлении на гриле:

• птицы,
• красного мяса,
• рыбы,
• морепродукты.

Идеально подходят для традиционных коптилен с камином и для электрических коптилен с дымогенератором таких производителей, как Borniak или Dymbox.

Копление: 15 – 45 мл щепы на 1 кг мяса. В зависимости от типа коптильни щепу положите на специальный поднос или разложите вокруг пылающего камина (не кладите ее непосредственно на источник тепла, так как она сгорит).

Приготовление на гриле : рассыпьте слой древесной щепы толщиной 2 см вокруг тлеющих брикетов или древесного угля (не кладите непосредственно на огонь, потому что они сгорят). Накройте гриль. Время жарки, в зависимости от размера и вида приготавливаемого мяса, составляет 10 – 30 минут.

• Марка: Grillpal
• Порода древесины: Ольха
• Крупка: Класс 02 (1–3 мм)
• Вместимость (л): 2
• Влажность (%): 10
• Вес (кг): 0,5
• Глубина (см): 6,5
• Ширина ( см) ): 16,5
• Рост (см): 24