Коптильна тріска вільха KL 08 1кг
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 6
Просматривая «Коптильна тріска вільха KL 08 1кг» данное изделие из «Щепа» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Дымящая щепа ольхи KL 08 1кг
Предлагаемая нами щепа не содержит спор плесени и грибков, а также других микроорганизмов, содержащихся в перерабатываемой древесной массе. Мы прилагаем все усилия, чтобы наша щепа соответствовала самым высоким стандартам, поэтому ее сушка осуществляется при температуре около 600ºC. Благодаря этому мясо, приготовленное с использованием коптильной щепы, имеет неповторимый вкус и аромат. Мы гарантируем высочайшее качество нашей продукции.
Ольха – эта порода древесины придает копченым продуктам темно-желтый, коричневый цвет. Идеально используется для копчения мяса и рыбы.
Свойства курительных щепок:
сухой – влажность всего 10% (+/- 2%),
без грибков, плесени и микроорганизмов,
чисто,
тщательно обеспылено,
тщательно отсортировано.
Выпускаемые коптильные щепки имеют положительные отзывы: Института мясной и жировой промышленности, Национального института гигиены, Национального санитарного института. Коптильные щепки идеально подходят для копчения во всех типах коптильен. Универсальность щепы в нашем предложении делает ее пригодной для всех типов коптилен и дымогенераторов (просто выберите подходящую фракцию).
Использование курительных фишек:
Щепа используется вместо древесины при копчении. В случае с традиционными дровяными коптильнями сначала необходимо получить из древесины большое количество углей. Щепу насыпают на угли небольшими порциями до достижения желаемого эффекта. Чтобы генерировать больше дыма, щепу можно увлажнить.
Вес 1 кг Страна происхождения Польша Дерево ольха Сорт 08