Коптильня, Комплект-Комплект для электрической коптильни 2,0кВт, DYMBOX, Генератор

Цена набора зависит от суммы комиссии, взимаемой Allegro, в этой категории - 188 злотых. Необходимость размещения продукта в этой категории обусловлена решением Allegro.

По предложению наших клиентов мы создали кампанию с полным набором, который позволяет заменить традиционную дровяную коптильню электрической коптильней, которая не требует контроля и гарантирует повторяемость процесса копчения. (ничего не пригорит, не обуглится и не нагарит).

Как известно, для копчения, кроме, конечно, коптильни и мяса нужны две вещи: дым и температура.

В традиционных коптильнях температура и дым от огня получались иногда лучше, иногда хуже. У такой коптильни приходилось постоянно находиться и следить за ней.

Сам процесс копчения ничем не отличается в электрической коптильне! Вкус и запах продуктов такие же, как и в традиционной коптильне, только правильный процесс копчения осуществить легче.

В электрической коптильне дым производится небольшим генератором путем сжигания мелких кусочков любых лиственных пород при низкой температуре (что-то вроде тлеющей сигареты – много дыма, мало температуры).

Температуру, необходимую для процесса копчения, контролирует электрический нагреватель, управляемый контроллером (компьютером), который самостоятельно включает и выключает нагреватель. на протяжении всего процесса курения, в соответствии с нашими предпочтениями.

Продукция нашей компании уже много лет высоко ценится многими нашими клиентами по всему миру.

Просим быть осторожными с непроверенными устройствами, особенно электрическими, не прошедшими важных испытаний на безопасность, а их на рынке предостаточно.

Комплект для сборки функциональной и в то же время простейшей электрической коптильни состоит из двух устройств:

Часто возникают вопросы по вентилятору – он не нужен. Естественного движения теплого воздуха вверх достаточно, чтобы мясо высохло и завершилось приготовление. Вентилятор, подключенный снаружи, плохо работает зимой и при высокой влажности воздуха, поскольку нагнетает в коптильню холодный, влажный воздух, что нежелательно. Летом да — время сушки сокращается примерно на 30 минут по сравнению с гравитационной сушкой. Поэтому, если мы коптим время от времени, не имеет значения, будет ли сушиться мясо 30 минут или час.

Вернувшись к предложенному комплекту, этот комплект подойдет для коптильни емкостью:

- около 400 литров без утепления, т.е., например: коптильня размерами 55смх55смх130см из цельной доски около 2см толстый. В такой коптильне данный комплект позволит коптить и зимой, и даже жарить до температуры 90 градусов по Цельсию.

- если коптильня утеплена (выполнена по системе двойных стенок плюс вата), то данный комплект с успехом можно использовать для коптильни емкостью 500 литров (60смх60смх140см).

Обратите на это внимание при выборе комплекта. обратите внимание на размеры дефлектора и вашей коптильни (подойдет ли дефлектор с зазором не менее 10 см до стен коптильни). На других аукционах есть комплект с тэном 2,9 кВт.

Часто задаваемый вопрос: сколько электроэнергии потребляет копчение электрокоптильней с тэном 2,0 кВт:

- в коптильне около 450 литров без утепления, зимой этот нагреватель проработает около 60% времени копчения при 5-часовом процессе, он потребляет примерно 6 кВт,

• летом примерно 2 кВт,
• Так что можно предположить, что зимой это примерно 6 злотых, а летом 2 злотых за один процесс, после чего можно наслаждаться домашней колбасой :)
• расход древесины до 1,5 кг

ДЫМОГЕНЕРАТОР DYMBOX С ЗОЛОВНИКОМемкостью 2,32 литрапозволяет удалять золу, не прерывая работу генератора.

- загрузка 2,3 литра – около 800 грамм щепы

Изделие изготовлено с максимальной тщательностью и вниманием к деталям (отполировано вручную), чтобы оно не только исправно выполняло свою функцию, но и стало украшением вашей коптильни.

НОВЫЙ DYMBOX 2.32 L — современный дымогенератор, созданный для любителей домашнего курения.

Наш генератор сочетает в себе надежность изготовления, простоту использования и превосходную эффективность, предоставляя каждому пользователю уникальный вкус копченых продуктов.

Благодаря встроенному зольнику можно удалять золу, не прерывая работу устройства!

Не покупайте непроверенные модели, которые пытаются рекламировать себя с помощью нашего бренда. Изделие выполнено с вниманием к мельчайшим деталям. Элементы, вырезанные лазером, отполированные вручную до зеркального блеска, благодаря чему они не только сослужат добрую службу, но и украсят вашу коптильню. Он полностью изготовлен из кислотостойкой стали 304, одобренной для контакта с пищевыми продуктами. Каждый элемент имеет толщину 2 мм, что гарантирует, что ничего не сгорит и не заржавеет. За всю почти 10-летнюю историю компании никто ни разу не заявлял о выгорании конструкции. Складывается и раскладывается как пазл, нет постоянно приваренных частей. Легко чистить. Стильная пробка из массива (не клееного) ясеня.

-мы не обманываем,

- консультируем,

-гарантийное и послегарантийное обслуживание,

Техническая поддержка, консультации при курении, 7 дней в неделю с 6:00 до 22:00

2. Комплект контроля температуры. Идеален для коптилен, сушки фруктов и грибов.

• Нагреватель мощностью 2,0 КВт (2000 Вт), встроенный в дефлектор из кислотостойкого листового металла;
• Размеры дефлектора: длина 27,5 см, ширина 20,5 см, высота 12 см;
• Терморегулятор мощностью до 30 А (4500 Вт) со значительной устойчивостью к внешним факторам;
• Контроллер разработан и изготовлен польской компанией Termoplus. На передней панели не наклейка, а оригинальный продукт Termoplus, созданный для Dymbox.
• Контроллер очень прост в использовании – инструкция на польском языке. Доступен на английском и немецком языках по запросу.
• Контроллер с двухлетней гарантией.
• Дефлектор из кислотостойкой стали, одобренной для контакта с пищевыми продуктами (не из нержавеющей стали).
• Толщина листа 1 мм (все жесткое, однородное и не слишком тяжелое)
• Лазерная резка листового металла гарантирует высокое качество изготовления. Все винты и гайки использованы, также из кислотостойкой стали,
• Нет острых краев.
• Длина кабеля питания обогревателя (оранжевого цвета) 1,5 метра, высокотемпературный кабель до 180 градусов Цельсия, оканчивается вилкой.
• Крышки разъемов из силикона, стойкого к температуре до 280 градусов С, разрешены для контакта с пищевыми продуктами.
• Гарантия на нагреватель 12 месяцев.
• Дефлектор выполнен таким образом, что его можно разместить, например, на противне или форме для торта, чтобы собирать капающий жир и воду. После копчения в посудомоечной машине всегда можно мыть лоток, но не весь дефлектор.
• Выступающие гайки обеспечивают воздушное пространство 1,5 см между дефлектором и лотком, чтобы ничего не жарилось, а в лотке не собиралась вода и жир. Встречаются конструкции с тремя листами, объединенными в один дефлектор, но они более обременительны в чистке (крупная конструкция, которую нужно снимать для чистки или засовывать голову в коптильню, чтобы счистить жир с листа).

Элементы, не соединенные стационарно друг с другом. После завершения работы терморегулятор можно использовать для других целей, он имеет широкий спектр применения, например:

• сушилки для фруктов и грибов
• коптильни
• инкубаторы, террариумы, аквариумы, самогонные аппараты
• котлы, обогреватели и т. д.
• насосы центрального отопления и ГВС
• для охлаждение:
• холодильники, морозильники, холодильные прилавки
• вентиляторы, охладители
• электронагреватели, печи
• нагревательные кабели, противообледенительные системы

- длина силового кабеля 1,4 м

- длина кабеля с розеткой 0,5 м (благодаря этому кабель с розеткой может висеть, а не лежать в луже)

терморегулятор оснащен кабелями толщиной 3 х 2,5 мм, нагрузка 16 А (ок. 3750 Вт) со степенью защиты IP44.

Электрическое устройство – будьте особенно осторожны.

Свойства терморегулятора:

• Диапазон измерения -50,0...+150,0°С
• 2 релейных выхода (регулирование, сигнализация)
• Реле на 30А
• Герметичный корпус
• Точность измерения и настройки 0,1°С
• Два дополнительных АВАРИЙНЫЕ СИГНАЛИЗАЦИИ ПО МАКСИМАЛЬНОЙ и МИНИМАЛЬНОЙ температуре
• Память МАКС, МИН температуры и выходного времени работы
• В комплект входит датчик температуры из нержавеющей стали
• Функция ECO
• Цветной дисплей < на 30 % больше
• Недельный программатор (опция)
• Настройки памяти и настройки после сбоя питания
• Датчик температуры NTC в комплекте

Питание: Стандартно 230 В~ +/-15%

Технические данные:

Вход:

• Диапазон измерения: -50...+150°C
• Точность измерения: +/-0,5°C
• Период выборки: 330 мс
• Разрешение индикации: 0,1°C во всем диапазоне
• Настройки разрешения: 0,1°C во всем диапазоне
• Дисплей: Светодиод, 4 цифры, высота 14 мм с графическими значками.
• Метод регулировки: ВКЛ.-ВЫКЛ. с гистерезисом.
• Точность регулировки: устанавливается в диапазоне 0,1...20,0°C.
• Выход регулирования:

Сигнализация:

Дополнительно функции:

• Сигнализация МИН и МАКС температуры.
• Звуковая сигнализация температурной сигнализации и неисправности датчика.
• Функция ЭКО.

Руководство пользователя на польском, английском по запросу, немецком.

Терморегулятор уже подготовлен к использованию в коптильне, ничего в нем менять и настраивать не нужно.

• гистерезис установлен на 0,1 градуса Цельсия – это гарантия максимально точного поддержания заданной температуры. Важно, чтобы в коптильне был щуп с куском серого провода :)
• Регулировка температуры осуществляется следующим образом:1. включить контроллер в сеть - он показывает текущую температуру в коптильне, 2. нажать кнопку SET, на дисплее высветится 00, стрелкой вверх или вниз установить нужную температуру и еще раз нажать кнопку SET. Всё, контроллер начинает работать;3. Настройки контроллера запоминаются и если такой необходимости нет, при следующем курении вам не придется заново выставлять температуру копчения.

Простое и эффективное копчение: набор DYMBOX позволяет легко, повторяемо и безопасно курить. Идеально подходит как для новичков, так и для опытных пользователей, ценящих качество и вкус традиционных мясных нарезок. Благодаря нашему набору процесс курения становится простым и приятным!

Покупайте проверенные решения — не рискуйте, приобретая дешевые подделки, которые могут разочаровать ваши ожидания. Наш набор выглядит точно так же, как на фотографиях!

Подробнее: Видео и фотографии используемого устройства можно найти, введя в поисковой системе «DYMBOX». Найдите нас на YT (видео, показывающее работу генератора, сборку, чистку).

Выбирайте качество и традиции – выбирайте DYMBOX!