КОПТИЛЬНЯ BORNIAK UW-70 ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ / АВТОМАТИЧЕСКАЯ

Код: 8565083875

Как заказать

40666 грн

Цена указана с доставкой в Украину

Товар есть в наличии

КАК ЭКОНОМИТЬ НА ДОСТАВКЕ?

Заказывайте большое количество товаров у этого продавца

ВСЕ ТОВАРЫ ПРОДАВЦА №66038944

Информация

Время доставки: 7-10 дней
Состояние товара: новый
Доступное количество: 1

Описание

Покупая «КОПТИЛЬНЯ BORNIAK UW-70 ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ / АВТОМАТИЧЕСКАЯ» данный товар из каталога «Коптильни» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.

Коптильня BORNIAK UW-70

Удобство и эффективность работы – так можно кратко охарактеризовать коптильню UW-70.

Сочетание новых технологий и традиционного метода копчения – лучший способ для того, чтобы на вашем столе были изысканные сыры, рыба и мясное ассорти, без химии, консервантов и т.п.

Процесс копчения автоматизирован таким образом, что пользователь после поместив замес в коптильную камеру, запускаем его нажатием кнопки устройства, не забываем заполнить дымогенератор щепой для копчения.

Генератор работает так, что щепа тлеет, образуя дым. Как мы знаем, правильное сжигание дров – это то, что определяет успех копчения.

Горение осуществляется автоматически – древесина транспортируется из контейнера в каменку, и здесь она постепенно сгорает. Что следует подчеркнуть – отсутствие пламени и соответствующая температура горения дров означают, что продукты, копченные в таких условиях, имеют превосходный дымный аромат, не будучи коптящими.

САМЫЕ ВАЖНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ИЗДЕЛИЯ:

Коптильня оснащена термостатом, регулирующим температуру в коптильной камере. Просто установите температуру, и она будет поддерживаться в камере на протяжении всего периода копчения.

Нагреватель оснащен радиатором, что делает его очень эффективным.

Термостат с регулировкой температуры до 120 градусов

Перегородка с отверстиями в крыше особой формы. Отделение рабочего пространства от копченостей. Используется для предотвращения попадания жиров и соков на нагревательные элементы или тления дымящейся древесины.

Сушилка защищает копчености от осадка, капающего из камина.

Камин с установленным камином заслонка, позволяющая регулировать плотность дыма. Плотность дыма подбираем в зависимости от используемого рецепта.

Коптильная камера утеплена, благодаря чему отличается максимальной герметичностью и экономией электроэнергии. При этом на ее стенках не образуется конденсат, способный испортить копчености.

Загрузочная камера коптильни UW-70 имеет емкость 70 литров и вмещает до 10 кг мяса или до 8 кг колбас. Стенки камеры оснащены ручками, благодаря которым мы можем курить одновременно на 6 полках.

Дверца камеры имеет магнитный замок. Они также оснащены прокладкой. Данные решения делают использование устройства еще более удобным.

Конструкция коптильни выполнена из алюцинкового листа. Этот лист характеризуется отличной устойчивостью к погодным условиям. Внутренняя часть устройства выполнена из нержавеющей стали, имеющей сертификат о контакте с пищевыми продуктами.

Коптильня UW-70 оснащена качественным дымогенератором GD-01. Это обеспечивает равномерную работу, приводящую к равномерному сгоранию подаваемой щепы. Такие условия гарантируют получение лучших копченостей.

Одной заправки генератора щепой хватает максимум на 8 часов копчения. В переводе на стоимость щепы – получается 0,30 цента в час.

Максимальная мощность коптильни всего 0,6 кВт. Следствием этого является низкий расход электроэнергии за час использования.

Кушение в коптильнях «Борняк» соответствует стандарту 2014 года. Содержание бенз[а]пирена в колбасе, копченной в нашей коптильне, составляет 0,5 мкг/кг. Новые правила допускают максимум 2 мкг/кг.