Коптильня PIETRZYK 125/90E з циркуляцією гарячого повітря

Электрические коптильни PIETRZYK — проверенные устройства для копчения пищевых продуктов (рыбы, мяса, сыра и других мясных продуктов). Мы создали коптильню, эксплуатация которой представляет собой предельно простой процесс, поэтому вы сможете насладиться вкусом собственной продукции. Идеально подходит для начинающих и опытных пользователей.

Изготовленный из материалов высочайшего качества, он обеспечит долгосрочное использование по очень конкурентоспособной цене. Благодаря полной автоматизации процесс копчения стал еще проще и менее трудоемким, чем традиционное копчение.

Термическая циркуляция, то есть циркуляция воздуха в коптильне, имеет множество преимуществ и преимуществ в процессе копчения.

Термическая циркуляция в коптильне – чрезвычайно полезная функция, приносящая множество значительные преимущества в процессе курения. Благодаря циркуляции воздуха вентиляторная циркуляция воздуха гарантирует равномерный нагрев и копчение продуктов, что приводит к исключительным результатам и превосходному вкусу.

Дополнительным преимуществом циркуляции горячего воздуха является эффективное удаление влаги из коптильни, что способствует процессу сушки мяса. Курение требует снижения влажности пищи, чтобы кожа могла как следует высохнуть и приобрести желаемую структуру. Благодаря циркуляции воздуха эффективно удаляется влага, сводя к минимуму риск образования чрезмерного конденсата. Оптимальная влажность в коптильне способствует получению отличных результатов копчения.

Регулятор коптильни разработан для облегчения эксплуатации.

• Автоматически отсчитывает время и регулирует температуру в камере для достижения заданной температуры в мясо пользователем.
• Процесс копчения завершится после достижения заданной температурыв мясе или по истечении установленного времени.
• Четкий дисплей информирует о заданных параметрах копчения: температуре в камере, температуре в мясе, мощности, подаваемой на нагреватель, и отсчитанном времени.
• Оснащен ПИД- и РУЧНЫМ режимами управления. .
• Мощность ПИД-нагревателя выбирается автоматически в зависимости от разницы температур.
• РУЧНАЯ мощность нагрева нагревателя устанавливается вручную.
• Возможность установки мощности диапазон регулирования мощности максимальной мощности, подаваемой на нагреватель, и минимальной (так называемые температуры поддержания.

• Регулятор оснащен двумя измерительными зондами; датчик температуры камеры, датчик температуры мяса.
• Возможность выбрать копчение с одним или двумя датчиками.
• Для более требовательных пользователей возможна ручная настройка параметров.
• Регулятор с заводскими настройками, готовый к работе

Работа с двумя щупами;

Регулятор автоматически поддерживает заданную температуру в коптильной камере, стремится достичь заданной температуры в мясе и отсчитывает заданное время. Коптильня отключится после достижения заданной температуры в мясе или по истечении установленного времени (процесс копчения закончится при выполнении одного из этих условий).

Работа с одним зондом;

Регулятор автоматически поддерживает заданную температуру в камере и заданное время. Коптильня отключится через заданное время.

Генератор дыма

• Быстрое зажигание
• Позволяет коптить коптильни непрерывно в течение многих часов без необходимости следить за дровами и часто помещайте его под огонь, как в случае с традиционной коптильней.
• Небольшое количество щепы, необходимое для копчения, приводит к низким затратам на копчение
• Контроль и регулировка количества дыма с помощью ручки на насосе дымогенератора, дополнительно сверху коптильня имеет камин с рычагом для регулирования подачи
• Легко чистится с помощью чистящей заслонки, что позволяет быстро опорожнить дымогенератор от золы.
• Крышки, защищающие горячие элементы.
• Простая конструкция дымогенератора без движущихся частей, т.к. в случае с конкурентоспособной продукцией позволяет наслаждаться безотказной работой

Гибридная розетка

Каждая электрокоптильня оснащена розеткой Гибридной, к ней можно подключиться:

• отдельный вентилятор
• регулятор потока * входит в стандартную комплектацию

  — это дает нам полный контроль над воздухом поток через камеру коптильни

  - позволяет проветривать камеру во время копчения, что облегчает контроль количества дыма и удаления влаги

  - открываем ее во время сушки, проветриваем обмен работает по принципу эффекта дымохода

  < /li>
• традиционный камин модели PWT 30 или PWT 50

  - благодаря этому мы можем наслаждаться свободой выбора

  - это дает нам возможность работать только с традиционным камином или с поддерживаемым камнем

  * Расположен в задней стенке коптильни

Общая информация

• Вес изделия отражает его прочную конструкцию и влияет на его устойчивость.
• Поддон для сбора капель камина защищает копченое мясо против капания осадка из камина.
• Поддон для сбора капель в коптильной камере предотвращает попадание жира в нагревательные элементы и помогает поддерживать чистоту дна коптильни.
• Особая конструкция поддон для сбора капель способствует равномерному распределению дыма, что приводит к равномерному копчению продуктов.
• Дизайн салона рассчитан на легкую очистку.
• Богатый набор аксессуаров позволяет коптить разнообразно. продуктов.
• Прочные алюминиевые ручки обеспечивают удобную транспортировку коптильни.
• Вся камера утеплена минеральной ватой, что снижает теплопотери.
• Закрытие коптильни камера с прочными замками обеспечивает ее герметичность.
• Корпус изготовлен из оцинкованного стального листа с порошковым покрытием, внутренняя часть из нержавеющей стали обеспечивает длительный срок службы устройства.
• Коптильня оснащена нагревателем с радиатором.
• Устройство имеет маркировку CE.

В комплект входит:

• Копительная камера – 1 комплект.
• Руководство пользователя с гарантийным талоном – 1 шт.
• li>
• Регулируемый вентиляционный дымоход – 1 шт.
• Поддон камина – 1 шт.
• Балки для крепления крюков – 4 шт.
• Решетка – 1 шт.
• Крючок для копчения большой – 4 шт.
• Крючок для копчения малый – 4 шт.
• Крючок для копчения рыбы – 2 шт.
• Крючок для копчения рыбы – 2 шт.
• Крючок для копчения рыбы – 4 шт.
• Крючок для копчения рыбы – 4 шт.
• Крючок для копчения рыбы – 4 шт.
• Крючок для копчения рыбы – 4 шт.
• Крючок для копчения рыбы – 4 шт.
• Крючок для копчения рыбы – 4 шт.
• Крючок для копчения рыбы – 4 шт.
• Крючок для копчения рыбы – 4 шт.
• Крючок для копчения рыбы – 4 шт.
• Крючок для копчения – 4 шт.
• li >
• Поддон водоотводный – 1 шт.
• Поддон для слива конденсата – 2 шт.
• Щётка трубки дымогенератора – 1 шт.
• Светильник – 1 шт.
• Щепа коптильная – 1кг.

Представленные копчености не являются офертой, а являются лишь иллюстративными фотографиями.

Модель 125/90Е

Мы надежно и надежно упаковываем товар, чтобы обеспечить его безопасную транспортировку новому владельцу.