Корневище куркумы

Curcuma longa

Производитель: Нанга

Форма: молотое корневище

Емкость: 100 г

Страна-производитель: Индия

Ингредиенты: Корневище ириса бледного 100%

Рекомендуемое применение: В качестве пряности в желаемом количестве.

Вкус: горький, потепление

Здоровье: Нормальный уровень холестерина, Здоровое сердце, Пищеварение

Куркума (Curcuma longa) — называемая куркумой или индийской куркумой, это растение, принадлежащее к семейству имбирных, с характерным желтым корнем и яркими колосовидными цветками. Он родом из Южной Азии и особенно распространен в Индии. Его подземное корневище — ценное сырье, которое тысячелетиями используется как в кулинарии, так и в традиционной медицине. Основными активными веществами куркумы являются куркумин и его производные, благотворное влияние которых на здоровье подтверждено многочисленными исследованиями. Помимо них есть еще органические кислоты, эфирные масла и смолы. Куркума – одна из важнейших специй Дальнего Востока, придающая блюдам золотистый цвет и характерный восточный привкус. Кроме того, куркума длинная положительно влияет на пищеварение, замедляет старение клеток, улучшает когнитивные процессы и поддерживает благоприятный уровень холестерина в крови. Его вкус и польза для здоровья делают его достойным включения в ваш ежедневный рацион. Куркума — отличная добавка к рису, соусам, овощам, блюдам карри и сладким блюдам. Острый перец, перец и оливковое масло многократно усиливают усвоение активных веществ куркумы.

Полезные свойства:

• Замедляет процессы старения клеток и благотворно влияет на функционирование нервной системы.
• Поддерживает правильное пищеварение и уменьшает метеоризм.
• Помогает поддерживать соответствующий уровень холестерина в крови, обеспечивая тем самым хорошее состояние сердечно-сосудистой системы.
• li>Укрепляет иммунитет и оптимизирует естественную противовоспалительную реакцию.